Крыжовник сорта
«Финик» (Финик зелёный, № 8, Голиаф)

Сорт неизвестного происхождения. В настоящее время сорт в СССР широко распространён. Наибольшее распространение имеет в Горьковской области. Впервые сорт Финик начали культивировать в Нижегородской губернии в 1902 г. в селении Варганы, Лысковского района. Любителем-садоводом В. И. Исаковым этот сорт был взят из сада помещицы Зыбиной (село Чернуха, Лысковского района) в село Вязьянки, а затем любителем Маловым был перенесён в село Варганы, где был широко внедрён в производство.

В Горьковской области его называют Финик зелёный, вероятно, потому, что собирают его там обычно в технической зрелости — зелёным. В Ленинградской области он называется № 8; в Ленинском районе, Московской области, встречается под названием Голиаф.

В умеренные зимы зимостойкость сорта высокая, в суровые — наблюдается подмерзание верхушек побегов.

Сферотекой поражается не сильно. Двукратное опрыскивание способствует полному сохранению урожая.

Урожайность очень высокая. По Горьковской области средний урожай с гектара составляет 16 т, а отдельные кусты дают по 24–32 кг ягод. Сорт сильно реагирует на удобрение, значительно повышая урожай и размер ягод. Благодаря сильному и быстрому росту куста, сорт рано вступает в пору нормального плодоношения. Так, на коллекционном участке Московской плодово-ягодной опытной станции уже на третий год плодоношения урожай с куста достигает 4,9 кг, а на шестой год плодоношения — 13,1 кг. В совхозе «Отрадное», Московской области, с гектара восьмилетних кустов сорта Финик было собрано 10,4 т, а с отдельных лучших кустов семилетнего возраста — 9 кг. Ягоды долго держатся на кусте, не осыпаясь.

Созревание позднее. Это один из самых поздних по созреванию сортов крыжовника. В Московской области созревание наступает в середине или в конце августа. Период созревания растянутый, вследствие сильно раскидистой формы куста, ягоды в нижней части которого затенены и отстают в созревании, по сравнению с ягодами верхней открытой части куста. Поэтому сбор ягод в полной ботанической зрелости производят в два-три приёма. Сбор ягод в технической зрелости производят в один приём. Размер ягод сильно изменчив в зависимости от условий ухода и удобрения.

Ягоды очень крупные, приятного кисло-сладкого вкуса, хотя и уступают по вкусовым качествам другим стандартным сортам, например, Английскому зелёному, Английскому жёлтому, Авенариусу. В период технической зрелости — зелёные, затем окраска постепенно меняется и от зелёной переходит в зеленовато-бурую, красную и тёмно-красную. Ягоды в ботанической зрелости для потребления в свежем виде собирают реже; чаще же сбор их производят в технической зрелости и используют для технической переработки. Для замораживания непригодны. Транспортабельность ягод в технической зрелости высокая.

Раскидистая форма куста затрудняет обработку почвы, а мощность развития куста требует большей площади питания при посадке по сравнению с другими сортами крыжовника.

Достоинства сорта:

• высокая урожайность,
• крупноплодность,
• позднее созревание ягод.

Недостатки сорта:

• сильная раскидистость куста,
• неустойчивость против сферотеки.

Введён в стандартный промышленный сортимент по первой и частично второй группе во всех зонах европейской части Союза ССР, а также на Украине, в Белоруссии и в Сибири.

Куст сильнорослый, раскидистый, особенно в молодом возрасте, побеги дуговидно свешиваются, шипы одинарные, средней величины или короткие, средней толщины, направлены косо вниз, на верхушке побега отсутствуют, шипиков обычно нет. Листья среднего размера, вогнутые, зелёные или светло-зелёные, к осени остаются без изменения, почти голые (первые по распускании листочки слабо опушённые), с тусклым блеском, слабо кожистые, слабо морщинистые; зубчики крупные, тупые, неподогнутые, основание листа с глубокой или средней выемкой. Цветки среднего размера; лепестки зеленовато-белые, опушённые. Чашелистики бледно-зелёные с красноватыми краями. Цветочная кисть одноцветковая, реже двухцветковая.

Ягоды крупные, вес одной ягоды достигает 20 г, тёмно-красные, почти голые; кожица средней толщины; округло-овальной или округлой формы, часто с односторонним наплывом у плодоножки; жилки ясно различимые, дыхательные пятна довольно многочисленные; мякоть зелёная; ягоды, в основном, одиночные, редко двойные; чашечка открытая, часто неполная; плодоножка у основания утолщённая, по длине равна оси или короче её. Вкус кисло-сладкий, без аромата.

Отличительные признаки сорта:

• сильно раскидистый куст;
• побеги лишены шипов в верхней части;
• листья с глубокой выемкой, тусклым блеском и вогнутой пластинкой;
• очень крупные, тёмно-красного цвета ягоды.