Айва сорта
«Голотлинская яблоковидная»

По мнению некоторых дагестанских садоводов, сорт занесён в Дагестан из Грузии ещё до Кавказской войны. Единичными экземплярами встречается в садах долин всех четырёх Койсу (Нагорный Дагестан) от с. Ходжал-Махи, Голотля и Ботлиха до с. Гимры. Наиболее распространён в с. Араканы, Унцукульского района, в садах колхоза им. Дударова. Впервые был обнаружен нами в 1933 г. в с. Голотль. Название присвоено Дагестанской опытной станцией плодоводства. Помимо типовой формы, в садах Нагорного Дагестана встречаются близкие к ней, например, в с. Ирганай, Унцукульского района, — сорт Гельмес. О распространении описываемого сорта за пределами Дагестанской АССР данных не имеется.

Весьма небольшой размер дерева позволяет горцам сажать корневые отпрыски этого сорта среди других деревьев в качестве уплотнителя, на краю террас, в местах, где более рослые породы и сорта не размещаются.

О морозоустойчивости сорта судить трудно, так как в более суровых условиях он не обнаружен. К почве нетребователен. Деревца растут и нормально плодоносят даже на бедных, каменистых почвах (при наличии орошения).

Повреждения грибными болезнями не наблюдались. В некоторые годы плоды довольно сильно повреждаются слониками и плодожоркой (при отсутствии мер борьбы с ними).

О долговечности деревьев сказать трудно. Встречаются кусты в возрасте 30–40 лет, но они постоянно омолаживаются вырубкой на дрова старых стволов.

Плодоношение раннее (с 3–4 лет), ежегодное и интенсивное, с чередованием более сильных и слабых урожаев. В 1936 г. в садах с. Араканы, по учёту автора, средний урожай с куста, в пониженно-урожайный год, был по возрастам: до 6 лет — 4,2 кг, 7–12 лет — 18 кг, 13–18 лет — 13 кг, 19–45 лет — 19 кг (всего учётом было охвачено 56 деревьев). В более урожайный год с одного взрослого экземпляра снимают в среднем около 30 кг плодов (до 100 кг), или 10–12 т с 1 га. При хорошем уходе возможен ежегодный урожай до 20–25 т с 1 га. Прочность прикрепления плодов к веткам выше средней.

Время сбора урожая в с. Араканы — с 5 до 15 октября. Плоды требуют бережного обращения при съёме и перевозке. Получившие нажимы и проколы легко загнивают в лёжке. Целые сохраняются до 15 февраля. Хороший сорт для варенья.

Достоинства сорта:

• небольшой размер и компактность кроны,
• нетребовательность к почве и местоположению,
• раннее начало плодоношения,
• высокая продуктивность,
• однородность, красота и слабая опушённость плодов,
• пригодность для варенья,
• хорошая лёжкость плодов.

Недостатки сорта:

• плоды требуют бережного обращения при съёме и перевозке,
• невысокие вкусовые качества.

Включён в стандартный сортимент всех зон Дагестанской АССР, за исключением высокогорной. Может быть рекомендован в качестве уплотнителя для сильнорослых плодовых насаждений на юге СССР.

Растение — кустовидное дерево, малого размера, шаровидной формы. Кора на стволах серая с красным оттенком, гладкая. Однолетние ветви средней длины, тонкие, слабо изогнутые, красновато-коричневые. Чечевички мелкие и редкие. Опушённость короткая, но густая, зелёного цвета. Почки ростовые малого размера, усечённо-треугольной формы, плотно прижатые, плоские, тёмно-красные, сильно опушённые. Листья мелкие, широкоэллиптические, заострённые кверху, круглые внизу, тонкие, сверху средне зелёные, матовые, снизу светлее и густо покрыты светло-жёлтым войлочком. Черешок короткий, тонкий, тёмно-красный, с резкой, сильно опушённой бороздкой. Периферия пластинки ровная.

Плоды от среднего до большого размера (весом от 132 до 281 г, в среднем 216,9 г), плоско-шаровидной или цилиндрической формы, ребристые. Плодоножка короткая, тонкая, тёмно-красная, средне опушённая, с выпуклыми чечевичками красно-жёлтого цвета, с мелкими листьями, находится в широком, в среднем или глубоком, ребристом, опробковелом, мало опушённом углублении. Чашечка среднего размера, находится в широком, глубоком, сильно ребристом углублении. Чашелистики малой величины, заострённо-эллипсовидной формы, тонкие, светло-зелёные, позднее тёмно-коричневые, с мелкими густыми ресничками по краям, слабо опушённые. Кожица гладкая, тонкая, плотная, со средне густым, коротким, легко стирающимся светло-жёлтым войлочком. Ароматичность средняя. Окраска одноцветная, жёлтая, с золотистым или зеленоватым оттенком. Подчашечная полость непостоянной величины и формы, чаще шаровидно-конусовидная, среднего размера. Сердечко плоско-шаровидное, среднего размера, находится в центре или немного ближе к чашечке. Камеры большие, глубокие, изогнутополукруглой или треугольной формы. Семена многочисленные, среднего или малого размера, шаровидноконусовидные, слабо изогнутые, с косо притуплённым кончиком, жёлтого до красно-коричневого цвета, склеенные обильным воском. Осевая полость длинная и широкая. Мякоть светло-жёлтая, длинноволокнистая, колкая, сочная, средне ароматичная средне сахаристая, с заметной кислотой, немного терпкая, в целом мало вкусная, но хорошая для варенья (даёт ароматный, приятный продукт).

Химический состав (в процентах):

• воды — 81,5%,
• инвертного сахара — 8,076%,
• общего сахара — 8,63%,
• кислотности — 0,67%,
• золы — 0,39%,
• пектина — 0,94%.