Айва сорта
«Маслёнка поздняя»

Этот сорт выведен из семян кавказской айвы в Наримановском районе. Встречается отдельными группами деревьев среди других айвовых насаждений Наримановского, Красноярского и Харабалинского районов Астраханской области. За последнее время широко распространяется в молодых посадках во всех прикаспийских районах Астраханской области. Самое большое количество деревьев данного сорта имеется в колхозе им. Калинина, Килинчинского сельсовета, Наримановского района.

Сорт ценится за высокую устойчивость, хорошую урожайность; плоды являются ценным сырьём для перерабатывающей промышленности.

Зимостойкость высокая, признаков подмерзания после суровых морозных зим не обнаружено.

Деревья поражаются чёрным раком; плоды гибридными болезнями не поражаются.

Вступает в пору плодоношения на 4–5-м году после посадки. Продуктивный период 35–40 лет. Урожайность ежегодная (от 25 до 50 кг с одного дерева). Особо резкой разницы в урожаях по годам не наблюдается. Деревья хорошо развиваются и дают ежегодные урожаи на пойменных аллювиальных структурных суглинистых почвах, требуют орошения, хорошо отзываются на внесение удобрений; предпочитают открытые ровные места, чем склоны водоразделов любых направлений, мирятся с избыточным увлажнением.

Плоды после опадения избыточной завязи держатся на деревьях прочно до момента съёма. Снимают их поздней осенью недостигшими съёмной зрелости, дозревают плоды в лёжке и только примерно через два месяца достигают потребительской зрелости. При нормальных условиях могут сохраняться до июня, не теряя своих качеств. Плоды могут переносить длительные перевозки; используются, главным образом, для технической переработки; для стола становятся пригодными только после длительной лёжки.

Сорт самоплодный, хорошо плодоносит в односортных и смешанных посадках, особенно с Маслёнкой ранней. Размножается корневыми отпрысками, отводками, прививкой на подвоях айвы; при размножении черенками получается низкий процент окоренившихся саженцев. При хороших условиях ежегодный прирост побегов колеблется от 20 до 50 см. Требуется ежегодное прореживание кроны. Старые деревья хорошо реагируют на укорачивание ветвей.

Введён в стандартный сортимент во всех прикаспийских районах Астраханской области и рекомендован для производственного испытания в южных районах Сталинградской области.

Растение — древовидный куст, достигает 4,5 м высоты, имеет 3–6 стволов, ветви второго порядка отходят на высоте 20–50 см. Крона средней густоты, шаровидной формы. Кора на штамбах и основных сучьях гладкая, тёмно-коричневого цвета. Побеги тонкие, прямые, коричневого цвета, под кожицей имеются мелкие чечевички, листья средней величины, яйцевидной формы, тёмно-зелёные, гладкие, цельно-крайние, пластинка листа плоская, изогнута вниз, нижняя слегка опушённая, черешок короткий, тонкий. Цветки средней величины, белого цвета, концы лепестков имеют розовый оттенок. Сорт позднезимний.

Плоды средней величины (средний вес 120 г, высота 65 мм, ширина 65 мм), округлой формы, слабо ребристые. Плодоножка длинная, средней толщины, косо поставленная. Воронка тупоконическая, мелкая, широкая, оржавленность отсутствует, на стенках имеются неглубокие тупые рёбра, в месте прикрепления плода имеется вырост. Чашечка открытая, в центре сохраняется пучок пестиков, чашелистики средней величины, овальной формы, у основания раздельные. Блюдце мелкое, широкое, с пологими ребристыми стенками. В момент съёма плодов окраска кожицы зелёного цвета, имеет слегка заметный разлитый розовый румянец с солнечной стороны (только у плодов, которые находятся в кроне в условиях хорошего освещения), блестящая, маслянистая. В лёжке к моменту потребительской зрелости кожица принимает жёлтую окраску, по всему плоду имеются равномерно рассеянные подкожные мелкие точки. Сердечко луковичной формы, камеры закрытые, подчашечная трубка короткая, широкая, чашевидной формы. Семена средней величины, коричневого цвета, у основания имеют округлую форму, к концу несколько суживаются и переходят в приплюснутую форму, кончик заострён лопаточкой, имеет небольшой изгиб. Мякоть белого цвета с желтоватым оттенком, плотная, средней сочности, сильно терпкая, кисло-сладкого вяжущего вкуса. Во время зимнего хранения терпкость и вяжущие свойства несколько ослабевают. Качество мякоти становится хорошее.

Химический состав плодов (в процентах):

• влаги — 77,06%,
• инвертного сахара — 6,91%,
• сахарозы — 1,99%,
• общего сахара — 9,0%,
• глюкозы — 3,61%,
• общей кислоты — 1,49%,
• дубильных веществ — 1,25%,
• пектина — 0,24%,
• клетчатки — 2,84%,
• золы — 0,85%.