Вишня сорта
«Краса Севера»
Рис. XXXII. Краса севера.
Получена И. В. Мичуриным в 1885 г. от скрещивания вишни Владимирская ранняя, известной в г. Владимире под названием Бели, с черешней Винклера белая.
Среди большого разнообразия сортимента вишен известно много сортов вишне-черешневых гибридов. Но все они малозимостойки и распространены, главным образом, на юге. Краса севера является первым высокозимостойким сортом такого происхождения.
Суровые зимы 1939/40 и 1941/42 гг. в условиях средней полосы СССР она перенесла вполне удовлетворительно. В эти годы у неё пострадали лишь цветочные почки и молодая древесина.
В пору плодоношения вступает на 3–4-м году после посадки. Молодые деревья, в возрасте 6–7 лет, дают до 7,5 кг плодов. Красу севера следует сажать вместе с другими сортами, так как она является самобесплодным сортом.
Лучшими опылителями являются:
Для других сортов Краса севера не может служить опылителем, так как обладает нежизнеспособной пыльцой.
Рис. 236. Краса севера (дерево в период цветения).
Плодоносит Краса севера на длинном однолетнем приросте. Поэтому взрослые деревья имеют несколько «голенастый» вид. Во время созревания плодов деревья исключительно красивы. Вкус плодов Красы севера несколько кисловатый и уступает вкусу таких сортов, как Владимирская и Ширпотреб чёрная. Но в целом качество плодов хорошее. Сорт столовый. Для характеристики качеств плодов Красы севера приводим химический состав их, по данным А. А. Кулик и Е. П. Франчук (табл. 56).
Химический состав плодов вишни сортов Владимирская, Краса севера, Любская
(по данным А. А. Кулик и Е. П. Франчук)
| Название сортов | Сумма сахаров (в %) |
Общая кислотность (в %) |
Отношение сахара к кислоте |
|---|---|---|---|
| Краса севера | 10,9 | 1,6 | 6,8 |
| Владимирская | 10,4 | 0,8 | 12,9 |
| Любская | 10,7 | 1,5 | 7,1 |
Из этих данных видно, что Краса севера по содержанию сахаров и кислотности очень близка к Любской.
Нужно отметить, что при первом плодоношении гибридного сеянца плоды были совершенно белой окраски. Розовую окраску плоды приобрели при первом размножении окулировкой на подвои простой красной вишни, которая под влиянием подвоя-ментора закрепилась, и эта розовая окраска стала одним из основных признаков сорта.
Размножается Краса севера прививкой и порослью. Корнесобственные деревья Красы севера, как показали наблюдения, несколько хуже плодоносят, чем привитые. В суровую зиму 1938/39 г. корнесобственные деревья, кроме того, сильнее пострадали, чем привитые на Антипке. Здесь, очевидно, сказалась большая засухоустойчивость Антипки, так как подмерзание корней в зиму 1938/39 г. было связано с осенне-зимней засухой в 1938 г. По опытам Д. Б. Шуб, Краса севера лучше развивается и плодоносит на сеянцах степной вишни. Так, С. Н. Степанов в 1948 г. подвёл итоги наблюдениям над урожайностью Красы севера, привитой на различных подвоях, за период 1944–1948 гг.; на степной вишне урожайность была в среднем по 4,8 кг с дерева, в то время как на сеянцах кислой вишни урожайность равнялась 4,5 кг, а на сеянцах Любской — 3,6 кг. Эти наблюдения показали, что Краса севера по урожайности не уступает таким сортам, как Любская и Плодородная Мичурина, у которых урожайность была в тех же условиях 5 кг с дерева.
В настоящее время в Институте плодоводства им. Мичурина, А. Н. Веньяминовым отобраны клоны Красы севера по позднему сроку созревания, а также по густоте кроны; выделен тип с более густой кроной.
Достоинства сорта:
- раннее созревание плодов,
- очень крупная величина их и хороший вкус,
- хорошая зимостойкость дерева.
Введён в стандартный сортимент в качестве дополнительного сорта во всей средней полосе СССР. Как ранний столовый сорт заслуживает всемерного распространения.
Дерево средней величины, до 2,5–3 м высоты. Крона широкораскидистая, редкая. Побеги толстые, прямые, голые, сероватой окраски, покрытые немногочисленными, крупными чечевичками. Листья крупные, широкие, обратнояйцевидные, короткозаострённые, зелёные, морщинистые, матовые; пластинка листа плоская, неопушённая; край листа пильчато-городчатый, ровный; черешок листа толстый, средней длины. Цветение позднее; цветки крупные, белые.
Плоды очень крупные (средний вес плода равен 5–6 г, доходит до 8 г), плоскоокруглой формы, висят на длинной и толстой плодоножке. Окраска розовая. Мякоть желтовато-розовая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса; качество мякоти хорошее; сок бесцветный; косточка крупная, свободная, округлая. Созревание раннее.
Отличительные признаки сорта:
- крупные розовые плоды,
- широкие крупные листья,
- раннее созревание плодов.