Вишня сорта
«Шубинка»
Рис. 250. Шубинка.
Местный сорт, разводимый в Московской области. Ценится за позднее созревание плодов, когда на рынке плодов вишен уже нет. В основном, распространён в пригородных районах Подмосковья. Некоторые авторы описывают его как синоним Сайки, что является неправильным. Хотя между Сайкой и Шубинкой имеется много сходного, но последняя является самостоятельным сортом. Шубинка — типичная полукультурная форма обыкновенной кислой вишни. В. П. Ефимов про неё пишет:
«...сорт сравнительно не первого качества и его преимущество перед наиболее распространённым сортом Владимирская заключается в несколько большей урожайности. Большая постоянность урожайности Шубинки стоит в связи с большей зимостойкостью цветочных почек и дерева по сравнению с Владимирской в центральных областях европейской части СССР».
Сорт самостерильный, поэтому плодоношение его зависит от присутствия в саду других сортов.
Хорошими опылителями для неё считаются:
В то же время надо отметить, что Шубинка является плохим опылителем для Владимирской.
Качество плодов её более низкое, чем у Владимирской, они мельче и кислее. Созревая в начале августа, плоды хорошо держатся на дереве, не осыпаясь, тем самым удлиняя срок потребления.
Шубинка введена в стандартный сортимент в качестве основного сорта в Московской, Рязанской, Тульской и Калужской областях и в качестве дополнительного сорта в Ярославской и Костромской областях.
Дерево большое, до 4 м высоты. Крона средней густоты, широкопирамидальная, которая с возрастом становится плакучей. Кора на штамбе гладкая, серой окраски. Побеги средней толщины, дугообразные, серые, чечевички мелкие, малочисленные. Листья средней величины, широкие, обратнояйцевидные, коротко-заострённые, зелёные, матовые; пластинка листа выпуклая, край листа городчатый. Цветение среднее.
Плоды мелкие (до 2,5 г весом), плоскоокруглые, шов ясно заметный; воронка мелкая; плодоножка длинная, тонкая. Окраска тёмно-красная. Кожица тонкая, блестящая. Мякоть тёмно-красная, средней плотности, сочная, кислая; сок окрашенный, качество мякоти посредственное Косточка средней величины, округлая. Созревание среднепозднее.
Отличительные признаки сорта:
- сильный рост дерева,
- мелкие, но созревающие плоды,
- выпуклые пластинки листа.