Абрикос сорта
«Овернский» (Белый Овернский, Скороспелый Овернский, Ананасный)

Старый сорт, западноевропейского происхождения. В СССР встречается на юге Украины (Одесская, Николаевская, Днепропетровская области) и в Молдавской ССР, где идёт под названием Ананасного, а также — в Крыму и на Северном Кавказе.

Дерево отличается нетребовательностью к условиям культуры, удовлетворительной холодостойкостью, очень ранним вступлением в пору плодоношения (на третьем году), высокой и регулярной урожайностью. Цветение среднее; устойчивость цветочных почек к весенним заморозкам средняя.

Плоды, листья и почки недостаточно устойчивы к пятнистости.

Сорт вполне самоплодный, не нуждается в подсадке других сортов для успешного завязывания плодов.

Период созревания плодов среднепоздний (в Крыму — вторая половина июля) и растянутый. При созревании плоды легко осыпаются, в связи с чем необходимо систематически делать выборочные сборы, не реже чем через 1–2 дня. Плоды вкусные, но становятся мучнистыми при перезревании; в случае дождей или полива во время созревания, плоды растрескиваются и вкусовые качества сильно снижаются. Снятые в технической зрелости, достаточно хорошо выдерживают хранение и перевозку в течение 4–6 дней. Наряду со столовыми качествами, плоды Овернского служат хорошим сырьём для технической переработки, особенно для приготовления компотов, джема, повидла, мармелада.

Достоинства сорта:

• раннее вступление в пору плодоношения,
• высокая и регулярная урожайность,
• хорошие столовые, в особенности же технологические качества плодов.

Недостатки сорта:

• сильная поражаемость пятнистостью,
• слабая устойчивость к заморозкам,
• осыпание плодов при созревании.

Введён в стандартный сортимент Крыма по второй группе, главным образом, в пригородных зонах и в зонах консервных заводов. Рекомендуется для разведения в небольшом количестве в степной зоне Украины (в Одесской, Николаевской, Днепропетровской областях) и в Молдавской ССР.

Дерево достаточно сильное, образует довольно низкую и густую, плоскоокруглую, прочную, густо облиственную крону, с толстыми скелетными ветвями, с сильно растрескивающейся корой. Однолетние побеги толстые, с сильно развитыми подушечками, светло-коричневые, с затенённой стороны буровато-зелёные, с большим количеством мелких, желтоватых чечевичек. Листья крупные (95–110 мм длины, 85–90 мм ширины), от округлых до яйцевидно-округлых, с коротким зубцом на вершине, крупно-зазубренные по краю. Черешки длинные (40–50 мм), толстые, светло-красные, с большим количеством желёзок. Цветки белые, крупные (25 × 26 мм).

Плоды среднего периода созревания, крупные (47 × 48 × 41 мм, средний вес 55 г), округлые, сжатые с боков, с брюшным швом глубоким только у основания; кожица матовая, очень мягко и густо опушённая, кремовая или светло-соломисто-жёлтая, с жёлто-оранжевым загаром на освещённой стороне. Мякоть светло-жёлтая, средней плотности, нежная, сочная, кисловато-сладкая, ароматичная, хорошего вкуса, при перезревании имеет тенденцию к мучнистости. От косточки свободно отделяется. Полость большая. Косточка выше средних размеров (27 × 21 × 13 мм, средний вес 3,8 г), правильно овальная, средней толщины (и. т. = 2,3), с широким брюшным швом (8–12 мм) и выступающими рёбрами, поверхность мелкоячеистая, буровато-коричневая. Семя горькое.

Отличительные признаки сорта:

• толстые побеги, с сильно развитыми подушечками,
• округлые, светлоокрашенные (кремовые без румянца) плоды, с матовой, бархатисто опушённой кожицей.

От наиболее близкого к нему сорта Ананасного Овернский отличается:

• более широкораспростёртой кроной,
• более крупными листьями, 
• более крупными, правильно округлой формы плодами,
• более светлой окраской мякоти, 
• горьким семенем.