Груша сорта
«Бергамот мускатный»

Точного помологического названия этого сорта не установлено. Происхождение неизвестно. Встречается в старых садах, в районе Краснодара. За последние годы, после введения в стандарт, он выпускался питомником Краснодарской плодово-виноградной опытной станции.

Сорт вполне зимостоек. Во время суровых зим деревья совершенно не имели наружных признаков подмерзания.

К грибным заболеваниям очень устойчив. Как плоды, так и листья не поражаются паршой и другими грибами. Необходимо отметить, что плоды очень страдают от ос, которые выедают мякоть, оставляя одну кожицу.

Деревья Бергамота мускатного отличаются выдающейся урожайностью. Даже в возрасте 50–60 лет дерево даёт до 300–400 кг плодов. При таких сильных урожаях наблюдается периодичность, хотя и не совсем резкая. В неурожайный год дерево даёт до 30–50 кг.

Плоды снимают обычно с 20 по 25 июля. На дереве плоды быстро перезревают и опадают почти все одновременно, поэтому надо внимательно следить за созреванием, иначе весь урожай может погибнуть. Снятые плоды лежат не более 3–5 дней, после чего они перезревают. При перезревании мякоть размягчается и делается почти жидкой — пухнет. Качество плодов хорошее; они выдерживают транспорт до 3–4 дней. Плоды пригодны для всевозможного использования: для стола в свежем виде, на сушку, повидло, джем и т. д.

Самоплодность и опылители этого сорта не изучены. Бергамот мускатный хорошо опыляет сорт Бере Арданпон.

Достоинства сорта:

• хорошая выносливость,
• могучее развитие,
• необычайная урожайность.

Недостаток сорта:

• быстрое перезревание плодов.

Сорт рекомендуется для посадок в Краснодарском крае по третьей группе. Любители-плодоводы остальных областей и республик Северного Кавказа, а также и юга Ростовской области могут смело сажать этот урожайный и выносливый сорт в, своих приусадебных садах.

Дерево большое, к 40–50 годам достигает размеров в высоту 7–8 м и в ширину 10–12 м и более. Крона широкошаровидная, густая, с толстыми ветвями, отходящими под прямым углом, штамб дерева толстый. Побеги сравнительно толстые, светлооливково-зелёные. Чечевичек мало. Почки тупоконические, неприжатые. Лист среднего размера, удлинённый, толстый, зелёной окраски; пластинка листа изогнута вниз и килевидно сложена. Край листа мелко-тупо-пильчато-зазубренный. Цветки среднего размера. Цветение очень раннее.

Плоды средние (примерно 70–100 г весом). Размер плодов в среднем 60 × 65 см. Форма бергамотокубаревидная, неправильная, иногда сжатая с боков, сильно бугристая. Плодоножка длинная, 25–45 мм, сравнительно толстая, буровато-зеленоватая. У плода обычно мясистое утолщение. Воронки большей частью нет, и если есть, то мелкая, тесная, иногда с небольшой оржавленностью. Чашечка малая, совсем закрытая. Чашелистики зелёные, узкие, часто загнутые внутри. Блюдце мелкое, морщинистое. Кожица грязновато-зелёная или желтовато-зелёная. На освещённой стороне лёгкий, тусклый красноватый размытый румянец. В лёжке сухая, блестящая. На кожице особенно выделяются подкожные точки. Сердечко высоко-овальное, отграничено небольшим количеством грануляций. Камеры вытянутые, сжатые, плохо выражены. Подчашечная трубка округлая, большая. Семена удлинённые, размером 9 × 5 мм, светло-коричневые, обычно недоразвитые, так что многие плоды семян совершенно не имеют. Мякоть кремовая, сочная, тающая, каменистых клеток мало, только около сердечка. При перезревании пухнет и темнеет. Вкус плодов хороший — 4 балла.

Отличительные признаки сорта:

• мощное развитое дерево и шаровидная крона;
• очень раннее цветение;
• бергамотообразные, зеленоватые, с тусклым румянцем, плоды.