Груша сорта
«Жюль Гюйо»

Сорт выведен в Западной Европе в 1870 г. У нас этот сорт распространился благодаря деятельности Л. П. Симиренко. Имеется в Крыму и в юго-западной части Украины. На Северном Кавказе и в других южных плодовых районах встречается только в селекционных и любительских насаждениях.

Зимостойкость сорта довольно хорошая. Деревья в юго-западной Украине и в северных районах Краснодарского края от морозов не страдают.

Плодоносить деревья начинают рано, 4–5 лет. Ввиду слабого развития дерева урожайность небольшая.

Плоды паршой не болеют.

В Крыму и на Кубани плоды снимают в конце августа — начале сентября; в северных районах произрастания (Украина, Дон) — 5–15 сентября. Идут для потребления в свежем виде. Транспортабельность хорошая.

На айве этот сорт удаётся плохо. На груше также слабо растёт, поэтому расстояния в 9–10 м между деревьями давать нецелесообразно.

Достоинства сорта:

• раннее плодоношение,
• хорошие вкусовые качества.

К недостаткам сорта надо отнести:

• слабое развитие деревьев, что и обусловливает сравнительно небольшую урожайность.

Сорт Жюль Гюйо включён в стандартный сортимент Краснодарского края по второй и третьей группам. Не приходится сомневаться, что этот сорт и в других местах Северного Кавказа найдёт своё место.

Дерево небольшое. Крона пирамидальная. Побеги красновато-коричневые, тонкие, с мелкими, острыми, прижатыми почками. Листья продолговатые, эллиптические, коротко-заострённые. Цветки мелкие, цветение раннее.

Плоды выше среднего размера (90 × 65 мм), длинногрушевидной формы, бугристые, часто несимметричные. Плодоножка довольно тонкая, короткая или средняя, 20–30 мм. Воронки нет или она слабо выражена. Чашечка открытая, большая, чашелистики короткие, широкие. Блюдце мелкое, обычно окрашено ржавчиной. Кожица тонкая, при съёме светло-зелёная, при созревании золотисто-жёлтая со следами ржавчины. На солнечной стороне лёгкий размытый румянец. На поверхности многочисленные ржавые точки. Сердечко мелкое, веретенообразное, верхнее. Камеры тесные. Семена крупные, продолговатые, полные. Мякоть белая или светло-кремовая, нежная, тающая, сладкая, ароматичная, очень хорошего вкуса — 4,5 балла.

Отличительные признаки сорта:

• слаборослое дерево с довольно крупными продолговатыми плодами, похожими на плоды сорта Вильямс.