Груша сорта
«Деканка осенняя» (Жёлтое масло, Осенняя белая, Бере белая, Бланковая груша)

Деканка осенняя — самый старый сорт груши. Считают, что она известна была римскому писателю Плинию (в I веке нашей эры) под названием Сементинум. В Советском Союзе она больше всего распространена в Крыму. Можно её встретить в юго-западной части Украины и на Северном Кавказе.

Зимостойкость удовлетворительная. На Украине, особенно в питомнике и в саду, в молодом возрасте подмерзает. На Кубани в зиму 1939/40 г. довольно сильно подмёрзла древесина плодовых и ростовых веточек, а также и побегов.

Плодоносить начинает сравнительно рано, с 6–7 лет. Плодоносит почти ежегодно и хорошо. Хорошо развитое дерево в 25–30 лет даёт до 100–120 кг. Плоды хорошо держатся на дереве, но как только начинается перезревание, они падают.

Есть указания, что плоды и листья сильно поражаются паршой. В условиях Кубани поражение паршой очень слабое.

Время съёма плодов на Кубани и в Крыму — конец августа; на Украине — 10–20 сентября. Плоды в Крыму и на Кубани после съёма становятся годными для потребления через 5–6 дней и лежат не более 20 дней; на Украине — через 10 дней и хранятся до 20 октября. Плоды транспортабельны и идут, главным образом, для потребления в свежем виде, но хороши и для компотов.

Сорт самобесплодный.

Хорошими опылителями являются:

• Бере Наполеон,
• Бере Бейк,
• Бон-Луиз, 
• Кровавая.

В свою очередь, Деканка осенняя опыляет:

• Киффер,
• Петровскую, 
• Тулузу.

На айве сорт удаётся хорошо.

Плоды очень сильно повреждаются плодожоркой.

Достоинства сорта:

• очень хороший вкус плодов.

Недостатком сорта является:

• сравнительно недолгая сохраняемость плодов,
• недостаточная величина плодов.

Деканка осенняя включена в стандартный сортимент Краснодарского края по второй и третьей группам; в Ставропольском крае — по второй группе. В качестве любительского сорта Деканку осеннюю можно рекомендовать для приусадебных садов во всех районах Северного Кавказа.

Дерево довольно сильного роста. Крона высокоовальная с сравнительно нетолстыми скелетными ветвями. Штамб нетолстый. Кора мелко шелушистая. Побеги сравнительно тонкие, красно-коричневые, почти прижатые. Листья узкоэллиптические, коротко-заострённые, мелкозазубренные. Пластинка изогнута. Цветки мелкие. Цветение раннесреднее.

Плоды средней и ниже средней величины (весом 80–95 г). Отдельные плоды достигают до 150 г и более. Форма округлая или усечённо-яйцевидная, несколько бугристая. Плодоножка короткая, толстая. Воронка средних размеров или малая, редко совсем отсутствует. Чашечка полузакрытая или открытая, довольно крупная. Блюдце мелкое, широкое. Кожица при съёме светло-зелёная, чуть с жёлтым оттенком. В лёжке становится зеленовато-жёлтая или совсем светло-жёлтая. Большинство плодов имеет слабый размытый румянец. Точки многочисленны, но мало заметны. Сердечко довольно большое, округлое или луковично-образное, верхнее. Камеры небольшие. Семена крупные, заострённые, чёрно-бурые. Мякоть светло-кремовая, тающая, нежная, кисло-сладкая, с заметным ароматом, очень хорошего вкуса — 4,5 балла и выше.

Отличительные признаки сорта:

• округлые или усечённо-яйцевидные плоды,
• в лёжке светло-жёлтые с нежным размытым румянцем,
• очень хорошего вкуса.