Груша сорта
«Сибирячка»

Сорт получен Н. Н. Тихоновым путём опыления груши Бере Козловская пыльцой уссурийской дикой груши. Скрещивание проведено в 1930 г. Первое плодоношение привитых на уссурийской груше растений наступило в 1944 г.

Урожайность очень высокая.

Дерево и плоды устойчивы к парше и очевидно — к бактериозу.

Зимостойкость этого сорта исключительно высокая. В очень неблагоприятную для плодовых культур зиму 1946/47 г. на Алтайской плодово-ягодной опытной станции вымерзли плодовые почки не только у большинства гибридов груши, но даже у сеянцев уссурийской дикой груши. У сорта же Сибирячка почки повреждены не были.

Дерево сильнорослое в молодости, но в период плодоношения, благодаря исключительно обильной и регулярной урожайности, рост его становится умеренным. Крона овальная в молодости, раскидистая — в период плодоношения.

Плоды небольшие (средний вес — 46 г), правильной, бергамотообразной формы. Кожица одноцветная, зеленовато-жёлтая, в лёжке становится более светлой. Мякоть грубоватая, очень сочная, сладковато-кисловатого, вполне удовлетворительного вкуса. Время созревания плодов — первые числа сентября. В комнатных условиях плоды сохраняются 15–20 дней. Плоды Сибирячки пригодны не только для потребления в свежем виде, но также для приготовления вина и варки варенья.

Для государственного сортоиспытания Сибирячка принята в Башкирской АССР, Челябинской, Свердловской, Новосибирской и Кемеровской областях, а также в Алтайском и Красноярском краях.