Груша сорта
«Дюшес Ангулем» (Круглый дюшес)

Случайный сеянец, найденный в Западной Европе. Дюшес Ангулем в Советском Союзе больше всего встречается в Крыму; в небольших количествах имеется в юго-западной части Украины, а также и на Северном Кавказе, чаще в Северной Осетии.

Зимостойкость дерева недостаточная. В суровые зимы подмерзает древесина плодовых образований и ростовых побегов; только в благоприятных районах Крыма и Кавказа сорт хорошо растёт.

Плоды паршой не поражаются. Листья несколько страдают от белой пятнистости.

Дерево рано начинает давать плоды. Урожайность умеренная. Хорошо развитые деревья на Кубани дают 80–120 кг, в Крыму — 60–80 кг, а в Северной Осетии — и до 200 кг. Хотя деревья в иные годы и хорошо завязывают урожай, но, вследствие повреждения плодожоркой и слабого удержания плодов, съёмные урожаи всегда бывают невелики.

Плоды снимают в Крыму и на Северном Кавказе 1–10 сентября, в более северных районах — 10–20 сентября. Годными к употреблению становятся через 15–20 дней. Лучшие вкусовые достоинства имеют в октябре—ноябре; при перезревании «пухнут». Вкус плодов очень хороший, но только при достаточном вызревании на деревьях. Транспортабельность хорошая. Идут плоды, главным образом, для стола.

На айве растёт сильно, но в месте прививки часто бывает излом, поэтому требует промежуточной окулировки. Ветвление слабое, вследствие чего необходима регулярная обрезка. На почвах тяжёлых глинистых и сырых плоды имеют плохие вкусовые достоинства. Только на лёгких, тёплых почвах, достаточно и равномерно снабжённых влагой, плоды приобретают хороший вкус.

Достоинства сорта:

• крупные, а иногда огромные плоды,
• раннее плодоношение,
• хороший вкус плодов при благоприятных условиях.

Недостатки сорта:

• недостаточная морозостойкость,
• требовательность к почвенным условиям.

Дюшес Ангулем введена в стандартный сортимент в Краснодарском крае и Грозненской области по второй и третьей группам.

Дерево среднего роста. Крона в молодости сжатая, впоследствии пирамидальная. Побеги жёлтые, серо-жёлтые, с мелкими коническими оттопыренными почками. Листья эллиптические, тёмно-зелёные, блестящие. Цветки среднего размера. Лепестки овальные, расставленные. Цветков 7–8 в кисти. Цветение раннее.

Плоды крупные и очень крупные (весом до 200–300 г и более). Форма тупо-грушевидная или усечённо-грушевидная, часто сжатая с боков. Поверхность бугристая, часто с рёбрами. Плодоножка короткая, толстая. Воронка широкая и довольно глубокая (для груш) с неровными стенками. Чашечка маленькая, закрытая или полузакрытая, чашелистики короткие. Блюдце глубокое, узкое, ребристое. Кожица при съёме зелёная, при созревании светло-жёлтая, на солнечном боку золотистая, с довольно крупными точками и пятнышками, толстая, блестящая. Семенное гнездо малое, веретенообразное, верхнее, семенные камеры тесные, узкие. Семена мелкие, заострённые, чаще недоразвитые. Мякоть белая или светло-кремовая, тающая, очень сочная, сладкая, с лёгкой кислотой, очень хорошего вкуса; но на тяжёлых глинистых почвах вкус невысокий.

Отличительные признаки сорта:

• крупные, бугристые, тупо-грушевидные, зеленоватые в лёжке светло-жёлтые плоды.