Груша сорта
«Тонковетка»
Наряду с Бессемянкой — это один из самых распространённых сортов в областях средней полосы СССР.
Переписью садов 1945 г. зарегистрировано следующее количество деревьев Тонковетки в грушевых насаждениях различных областей РСФСР (в процентах к общему количеству грушевых деревьев):
- Московская область — 22,2%
- Тульская — 17,5%
- Пензенская — 16,4%
- Горьковская — 14,8%
- Саратовская — 7,5%
- Орловская — 6,4%
- Тамбовская — 5,5%
- Воронежская — 1,7%
- Курская — 1,7%
Значительно уступая Бессемянке в качестве плодов, Тонковетка несколько превосходит её по зимостойкости и поэтому дальше Бессемянки идёт на север. Этот старинный среднерусский летний сорт упоминается в литературе уже в начале XVIII в. Однако точных сведений о его происхождении не имеется. Распространён, главным образом, в северной части средней полосы Советского Союза, до линии Ленинград — Ярославль — Кострома, встречаясь в садах отдельными деревьями. Ввиду посредственного вкуса плодов Тонковетка не идёт так далеко на юг, как Бессемянка. Уже в южных районах Курской и Воронежской областей Тонковетке предпочитают сорта более южного ареала — Маликовку, Ильинку и др.
В пору плодоношения деревья вступают на 8–10-м году. Урожайность сорта высокая и ежегодная. Взрослые деревья дают до 250 кг плодов. По отзывам экспедиции под руководством проф. П. Г. Шитта, обследовавшей состояние плодоводства в различных областях Советского Союза, Тонковетка и Бессемянка являются наиболее распространёнными и наиболее урожайными сортами в Воронежской, Курской и в других областях средней полосы СССР.
Зимостойкость деревьев высокая. В жестокие зимы 1939–1942 гг. этот сорт пострадал значительно меньше, чем Бессемянка, Бергамот осенний и другие среднерусские сорта. В саду экспериментальной базы Института плодоводства им. Мичурина все молодые деревья Тонковетки после этих зим сохранились, на них отмечено очень незначительное подмерзание. В районах, расположенных севернее Мичуринска, деревья Тонковетки сильно пострадали наряду с устойчивыми сортами яблони — Антоновкой, Анисом и др.
К недостаткам этого сорта следует отнести:
- посредственный вкус плодов,
- поражаемость паршой в дождливые годы,
- непрочное прикрепление плодов на деревьях — осыпаемость их больше, чем на других сортах.
Плоды Тонковетки снимают в условиях Тамбовской области во второй декаде августа, примерно на неделю раньше Бессемянки; они быстро портятся; перезревая, делаются мучнистыми; могут храниться в свежем виде всего несколько дней. В более северных областях созревание плодов наступает позднее, например, в Ивановской области — в третьей декаде августа. Кроме потребления в свежем виде, плоды, по данным Церевитинова, годны для сушки и консервирования.
Сорт практически самобесплодный.
Лучшие опылители:
Тонковетка введена в стандартный сортимент во всех областях средней полосы СССР, за исключением Воронежской и Курской, в областях Верхнего и Среднего Поволжья, а также в Чкаловской области и Башкирской АССР.
Деревья быстрорастущие, большие, в молодом возрасте образуют пирамидальную крону, которая у взрослых деревьев переходит в широкопирамидальную. Побеги светло-коричневого цвета с желтоватыми оттенками. Чечевички многочисленные, светлые, крупные, продолговатые, выпуклые. Кольчатки и листья на них и на побегах расположены довольно редко (реже, чем у Бессемянки). Листья средней величины или довольно крупные, тёмно-зелёные, округло-яйцевидные или округлые, цельнокрайние. Пластинка листа совершенно гладкая, без всякой волнистости, почти плоская или слегка дугообразная, изогнута по центральной жилке. Кончик листа внезапно заостряющийся. Черешок листа длинный, тонкий розоватый. Цветение раннее. В питомнике деревца дают среднюю силу роста, слабо коленчатый побег.
Плоды средней или ниже средней величины, правильной грушевидной или яйцевидной формы, желтовато-зелёные, при полном созревании светло-жёлтые, иногда с лёгким румянцем на солнечной стороне. Плодоножка очень длинная, толстая, дугообразно изогнутая. Воронка отсутствует. Чашечка закрытая или иногда открытая. Блюдце очень мелкое. Семенное гнездо вытянутое, небольшое. Семена продолговатые, коричневые. Мякоть белая, грубая, сухая, кисло-сладкая, терпкая, посредственного качества. При перезревании становится мучнистой. Срок использования в свежем виде: вторая или третья декада августа, в зависимости от района культуры.
Отличительные признаки сорта:
- очень длинная дугообразно изогнутая плодоножка;
- яйцевидная форма плода;
- редкое расположение листьев и кольчаток;
- тёмно-зелёная, гладкая, без всякой волнистости, пластинка листа;
- длинный розоватый черешок листа.