Груша сорта
«Любимица Клаппа»
Рис. XXVII. Любимица Клаппа.
Сорт выведен из семени Лесной красавицы около 1860 г. в Северной Америке. Предполагают, что это гибрид сортов Лесная красавица и Вильямс. У нас распространена в Крыму, на Северном Кавказе, на Кубани, на юге Украины, в Молдавской ССР.
По данным переписи садов 1945 г., удельный вес сорта в грушевых садах различных областей и республик южной зоны РСФСР составляет (в процентах):
- В Ростовской области — 10,2%
- В Краснодарском крае — 9,9%
- В Кабардинской АССР — 5,6%
- В Ставропольском крае — 5,2%
- В Крымской области — 4,0%
- В Северо-Осетинской АССР — 3,2%
- В Дагестанской АССР — 0,3%
- В Грозненской области — 0,1%
Как и её мать, Любимица Клаппа выделяется среди южных сортов высокой зимостойкостью, хотя несколько уступает в этом отношении Лесной красавице. Деревья зимостойки в пределах южной части Ростовской области, в южной части лесостепи УССР. Наряду с Лесной красавицей, это один из наиболее зимостойких и наименее теплолюбивых десертных сортов южного ареала. Б. И. Шабловский в книге «Провiднi сорти плодових культур УРСР» пишет, что при подборе тёплых, защищённых от низких зимних температур местоположений этот сорт может культивироваться в пределах почти всей лесостепной зоны Украины, за исключением самых северных и северо-восточных районов. Л. П. Симиренко указывает, что в его питомнике 2–3-летние деревца, не в пример многим другим сортам, выдержали тридцатиградусные морозы. В коллекционном питомнике Института им. Мичурина в Мичуринске деревца Любимицы Клаппа в суровые зимы 1938–1942 гг. уцелели при морозах в 35°, хотя при этом сильно пострадали. Средняя долговечность деревьев 50–55 лет.
Что касается отношения сорта к почвам, то на этот счёт имеются различные мнения. Одни говорят, что деревья Любимицы Клаппа требуют тёплого местоположения и глубокой плодородной хорошо увлажнённой почвы; другие же считают этот сорт нетребовательным к почвенным условиям.
Деревья хорошо растут на дикой груше и айве, пригодны для полуштамбовой культуры. Требуют длинной подрезки. Начинают плодоносить обычно на 7–8-м году. Плодоносят ежегодно и обильно. По данным Краснодарской плодово-виноградной станции, 11-летние деревья давали по 34 кг плодов. В Крыму Любимица Клаппа в пору полного плодоношения даёт 250–300 кг с дерева. Плоды довольно крепко держатся на дереве, но всё же для этого сорта необходимо отводить более защищённые местоположения.
К достоинствам сорта нужно отнести высокую устойчивость его плодов и листьев к парше.
Созревание плодов наступает в Крыму, на Кубани, в южных районах УССР в первой половине августа и проходит неодновременно, поэтому требуется выборочный съём. Снимают урожай за 7–10 дней до наступления полной зрелости; плоды лежат 10–15 дней. Очень красивые по внешнему виду и отличные по вкусу, они потребляются в свежем виде, а также пригодны для технической переработки — консервирования, сушки и т. п.
Сорт практически самобесплодный.
Лучшие опылители:
Сорт введён в стандартный сортимент в южных республиках и областях, в южных и юго-западных районах Украины, в южной зоне Белорусской ССР.
Дерево большое, быстрорастущее, образует широкопирамидальную, редковатую крону, со слегка свисающими нижними ветвями, как у Лесной красавицы. Сучья толстые, мало ветвящиеся, отходят от ствола под углом менее 45°. Плодовые ветки длинные. Побеги длинные, толстые, прямые, тёмно-коричневые, с фиолетовым оттенком. Листья средней величины, эллиптические или овально-яйцевидные, суженные к основанию, коротко-заострённые, блестящие, кожистые, совершенно голые, с мелкопильчатыми краями. Черешок длинный, тонкий, светло-зелёный, голый. Листовые почки короткие, конические, заострённые. Цветки крупные, по 7 в кисти. Срок цветения средний.
Плоды выше средних размеров или крупные (от 130 до 170 г весом), короткогрушевидной формы, сильно расширенные к вершине, с бугристой поверхностью. Плодоножка средней длины или довольно длинная, 25–45 мм, средней толщины или толстая, слегка дугообразно изогнутая, у основания мясистая. Воронка почти отсутствует или очень мелкая. Чашечка открытая или полуоткрытая. Блюдце мелкое, узкое, слегка складчатое или совсем гладкое. Кожица гладкая, желтовато-зелёная, при полном созревании жёлтая, с ярким интенсивным румянцем па солнечной стороне, почти без оржавленности, с многочисленными мелкими мало заметными подкожными точками. Семенное гнездо большое, эллиптическое, верхнее. Камеры полулунные, прямые, с вытянутой вершиной. Семена средней величины или мелкие, яйцевидные, полные, светло-коричневые. Мякоть белая, нежная, сочная, тающая» винно-сладкая, отличного качества.
Сезон потребления: август.
Отличительные признаки сорта:
- блестящие кожистые листья эллиптической формы;
- тёмно-красные побеги;
- короткогрушевидные, с ярким румянцем, плоды летнего созревания.