Груша сорта
«Память конгресса»

Сорт выведен в Западной Европе в 1852 г. В Советском Союзе этот сорт изредка встречается в Крыму; на Северном Кавказе — очень редко и то в любительских и коллекционных садах; на Украине сорт встречается крайне редко.

Зимостойкость довольно хорошая. На Украине, как указывает Симиренко, сорт вполне морозостоек. В Ростове деревья вполне хорошо выдерживают зимы.

Урожайность средняя. Дерево закладывает сравнительно неплохой урожай, но, как крупноплодный сорт, сильно страдает от плодожорки; вследствие опадения повреждённых плодов урожай никогда не бывает большим и в среднем достигает 60–80 кг с одного дерева.

Плоды снимают 25–30 августа на Кубани, а в Ростове — 1–10 сентября. Созревают для потребления через 10–20 дней, лежат до 30 дней. Плоды крупные, красивые, сравнительно хорошего вкуса, транспортабельны. Употребляются для стола.

Устойчивы против парши, но сильно повреждаются плодожоркой.

На айве растёт туго. Поэтому нуждается в промежуточной прививке.

Основные достоинства сорта заключаются в крупных плодах с красивой внешностью, пригодных для витрин магазинов.

Дерево среднего роста. Крона редкая, округло-пирамидальная. Побеги толстые, красновато-коричневые. Листовые почки небольшие, короткие, оттопыренные. Листья средней величины, овальные.

Плоды крупные (весом 200–300 г, а иногда доходят до 400 г), форма грушевидная, неровная, бугристая. Плодоножка короткая, ниже средней, толстая. Воронка неглубокая, оржавленная. Чашечка открытая или полуоткрытая, чашелистики чёрные. Блюдце широкое, довольно глубокое, оржавленное. Кожица при полной зрелости лимонно-жёлтая, вся покрыта коричневыми точками или местами ржавой сеткой. Освещённый бок имеет слабый полуразмытый румянец. Аромат довольно сильный. Сердечко большое, почти не отделяется. Камеры среднего размера, тесные. Осевая полость тесная. Подчашечная трубка небольших размеров. Семена крупные, широкие, размером 9 × 6,5 мм, тёмно-коричневого цвета. Мякоть белая или кремовая, ароматичная, сочная, сладкая, несколько терпкая.

Отличительные признаки сорта:

• крупные широко-грушевидные, заострённые, несколько бугристые, светло-жёлтые плоды;
• созревание почти одновременное с Вильямсом.