Груша сорта
«Евтуховка» (Скороспелка, Июнька, Майка вторая)

Точного помологического названия этого сорта не установлено. Под перечисленными названиями отдельные деревья этого сорта, в возрасте 30–50 лет, встречаются в старых садах центральной и западной части Кубани.

Деревья в Краснодарском крае вполне зимостойки. В суровую зиму 1939/40 г. только внутренний слой древесины и цветочные почки были повреждены морозами.

Урожайность хорошая, почти ежегодная. Деревья 40 лет дают до 150–200 кг плодов. Плоды хорошо держатся на ветвях, снимают их 2–8 июля. Созревают одновременно. Лёжкость — 2–4 дня, при перезревании плоды «пухнут». Транспортабельность плохая вследствие быстрого перезревания. Хороши для стола и сушки.

Сильно поражаются паршой. Во влажных районах, а также в дождливое лето нужно проводить 3–4-кратное опрыскивание против парши.

Сорт можно рекомендовать в засушливых районах.

Достоинства сорта:

• раннее созревание, 
• хороший вкус.

Недостаток сорта:

• сильная поражаемость паршой.

Этот хороший скороспелый сорт рекомендуется для широкого производственного испытания в равнинной части Краснодарского края. В качестве любительского сорта его можно рекомендовать для приусадебных садов степной части Северного Кавказа.

Дерево сильного роста, к 40 годам достигает 10–12 м высоты и 10 м ширины. Крона высоко-овальная, густая, широкопирамидальная, довольно редкая. Штамб средней толщины. Кора тёмная. Лист средних размеров, толстый, пластинка округлая, иногда в ширину больше, чем в длину; край крупнопильчатый.

Плоды мелкие (средний вес 33,5 г), округлогрушевидной формы, часто с перетяжкой (шейкой). Плодоножка длинная, 40–50 мм, тонкая, изогнутая. Воронки нет. Чашечка открытая. Чашелистики короткие, крупные, жёсткие. Блюдце отсутствует. Кожица зеленоватая с красноватым размытым румянцем, иногда очень интенсивным и покрывающим почти весь плод. Сердечко эллипсоидальное, верхнее. Камеры тесные. Осевая полость узкая. Подчашечная трубка широкая, большая, округлая. Семена слабо развитые, большей частью щуплые, светло-коричневые. Мякоть светло-кремовая или зеленовато-кремовая, сладкая, с кислотой, при перезревании плоды пухнут.

Отличительные признаки сорта:

• округлый лист,
• мелкие плоды с румянцем, сильно страдающие от парши.