Груша сорта
«Триумф Жодуань»

Сорт западноевропейского происхождения; выведен в 1831 г. путём посева семян. Первый урожай маточное дерево дало в 1843 г. В конце прошлого столетия появился в Крыму, позднее на Кавказе и в юго-западных районах Украины, но нигде у нас в СССР не приобрёл промышленного значения, оставшись на положении любительского сорта.

Главная ценность этого сорта заключается в крупной величине и декоративности плодов. В этом отношении Триумф Жодуань, пожалуй, уступает только Анжуйской красавице, но зато значительно превосходит её по вкусу. Известны случаи, когда плоды этой груши достигали одного килограмма весом.

Большим недостатком сорта является неодномерность плодов: наряду с громадными, хорошо развитыми и привлекательными по внешнему виду растут плоды, едва достигшие средней величины и, наконец, всякая бесформенная уродливая мелочь, которая при сортировке отходит в брак. Эта отрицательная особенность сорта сильно снижает товарную ценность его урожая. Если к этому добавить, что вкусовые качества плодов Триумф Жодуань невысоки и сильно варьируют в зависимости от их величины и места расположения на дереве (хорошие вкусовые качества плодов имеют крупные плоды, расположенные на периферии кроны, хорошо освещаемой солнцем), а также от почвенно-климатических условий, то станет ясным, почему этот сорт не нашёл себе широкого места в промышленных садах, где он встретил такого сильного конкурента в своём сезоне, как непревзойдённая Бере Боск.

Деревья довольно чувствительны к морозам, урожайны. Плоды крепко держатся на дереве и не поражаются грибными болезнями. Хорошо переносят транспорт. Но, по наблюдениям Л. П. Симиренко, в лёжке плоды не терпят, чтобы их часто касались пальцами, ибо тогда их чувствительная кожица скоро буреет, приобретает неприятный бронзовый оттенок, как говорят, плоды «зацапываются».

Сорт требует лёгкой, тёплой почвы. На холодных, глинистых и сероватых почвах плоды не достигают хороших вкусовых качеств. Превосходно растут на айве, образуя большие и сильные, но неправильные пирамиды. В формовой культуре наиболее пригодны для шпалер в южном положении.

Урожай Триумф Жодуань снимают в Крыму в первой половине сентября, на дней 10–15 позже, чем у Бере Боск; в юго-западных районах Украины — в конце сентября — начале октября. Замечено, что слишком поздний сбор ухудшает качество плодов. Снятые плоды хранятся до ноября.

Дерево растёт сильно, достигает больших размеров. Крона раскидистая, неправильной формы, редкая, мало разветвлённая, со свисающими ветвями. Побеги длинные, средней толщины, зеленовато-красно-бурые, изогнутые, слегка опушённые. Ветви с колючками. Листья очень крупные, что характерно для этого сорта, яйцевидные, тёмно-зелёные, толстые, кожистые, блестящие. Край листа цельный, кончик коротко-заострённый. Листовые почки яйцевидные, оттопыренные. Цветки крупные, белые, широко раскрытые. Срок цветения среднеранний.

Плоды крупные или очень крупные, иногда до 800–1000 г (на карликах) весом, грушевидной формы, с характерной, бугристой поверхностью, к вершине сильно раздутые. Плодоножка короткая или средней длины, 20–25 мм, толстая, с обоих концов вздутая, мясистая, поставлена прямо или косо. Воронка совсем отсутствует или очень мелкая. Чашечка открытая или полуоткрытая. Блюдце мелкое. Кожица довольно толстая, в момент съёма светло-зелёная с разбросанными по всему плоду буроватыми точками; у спелых плодов она приобретает соломенно-жёлтую окраску, а на солнечной стороне появляется яркий, очень красивый румянец. Семенное гнездо очень маленькое, веретеновидное, верхнее. Семена часто недоразвитые, тёмно-бурые. Мякоть белая, сочная, тающая, сладкая, со слабым ароматом, выше среднего или хорошего качества.

Сезон потребления: октябрь—ноябрь.

Отличительные признаки сорта:

• очень крупные, тёмно-зелёные, кожистые, блестящие, горизонтально-направленные листья;
• кривые, изогнутые побеги;
• крупные плодовые почки;
• толстые кольчатки;
• крупные, грушевидные, бугристые плоды с ярким румянцем, позднеосеннего созревания.