Груша сорта
«Бессемянка»

Это самый распространённый сорт в садах средней полосы Советского Союза.

По данным переписи садов 1945 г., удельный вес его в грушевых насаждениях составляет (в процентах):

• По Орловской области — 29,8%
• По Курской — 17,5%
• По Воронежской — 8,3%
• По Тамбовской — 11,8%
• По Пензенской — 23,7%
• По Куйбышевской — 30,7%
• По Саратовской — 12,8%
• По Московской — 38,4%
• По Тульской — 11,7%

Бессемянка — старинный русский сорт. Она, очевидно, представляет собой результат многолетней народной селекции. Её любит население за хороший вкус плодов, урожайность и выносливость дерева. Если бы к этим ценным качествам Бессемянки добавить большую лёжкость и лучшую транспортабельность плодов, то это был бы ценнейший промышленный сорт груши для более суровых по климатическим условиям районов нашей страны.

Название своё Бессемянка получила за отсутствие семян во многих плодах. Бессемянность плодов у этого сорта, как выяснено нами в опытах по изучению самоопыления и подбору сортов лучших опылителей, объясняется недоразвитостью семяпочек.

Ареал Бессемянки почти совпадает с ареалом разведения Антоновки обыкновенной. Это свидетельствует о большой пластичности сорта, лёгкой приспособляемости его к различным почвам и климату. Северная граница разведения Бессемянки проходит через Ленинградскую, Калининскую, Московскую области и Марийскую АССР. Севернее этой границы Бессемянка встречается в садах, но культура её здесь связана с риском, так как деревья в суровые зимы вымерзают. Южная граница рациональной культуры сорта проходит через Черниговскую, Сумскую и Харьковскую области УССР, куда не доходят южные сорта. Впрочем, деревья Бессемянки можно встретить даже в типичных южных районах. Автору, например, приходилось видеть мощные деревья Бессемянки в Нальчике, где она даже введена в стандартный сортимент для горных районов.

Деревья начинают плодоносить на 6–7-м году и почти ежегодно дают хорошие урожаи. На Орловском опорном пункте в 1936 г. 45-летние деревья, растущие в аллейной, довольно загущённой посадке, дали в среднем по 104 кг съёмных плодов, при максимальном урожае в 167 кг; в 1937 г. с этих же деревьев снято в среднем по 112 кг, а одно дерево дало 266 кг. Плоды крепко держатся на дереве и устойчивы к парше. В условиях средней полосы РСФСР (Орёл, Мичуринск, Воронеж) плоды снимают, обычно, в третьей декаде августа; в Калужской и Московской областях — в начале сентября. Лежат плоды около 10 дней, поэтому для транспортировки на большие расстояния мало пригодны. Отличаясь хорошим вкусом, плоды Бессемянки годны также для сушки, консервирования и виноделия.

По зимостойкости Бессемянка несколько уступает только Тонковетке. В зимы 1939–1942 гг. севернее Тулы, Мичуринска, Пензы плодоносящие деревья Бессемянки вымерзли нацело. В Мичуринске на экспериментальной базе института взрослые деревья в эти зимы тоже вымерзли, молодые уцелели. В обычные по метеорологическим условиям зимы сорт не страдает от морозов, поэтому он вполне пригоден для культуры во всей средней полосе РСФСР.

Сорт практически самобесплодный.

Лучшие опылители:

• Тонковетка,
• Ильинка,
• Бергамот осенний,
• Бере Октября,
• Александровка,
• Бере Лигеля,
• Лесная красавица.

Достоинства сорта:

• выносливость и урожайность дерева,
• хороший вкус плодов,
• устойчивость плодов к парше.

Недостатки сорта:

• быстрое перезревание,
• мелковатый размер плодов.

Сорт введён в стандартный сортимент по первой группе во всех областях средней полосы РСФСР и Поволжья, в ряде областей Белоруссии, в Черниговской и Харьковской областях Украины.

Деревья средней величины, образуют широкопирамидальную крону. Ветви длинные, жёлто-бурого цвета; побеги тонкие, длинные, гладкие, с мелкими беловатыми чечевичками. Листья средней величины, яйцевидные или овально-яйцевидные, цельнокрайние или с мелкими зубчиками; край листа волнистый, что придаёт листьям Бессемянки характерную отличительную кудрявость. В питомнике деревца растут хорошо. Срок цветения ранний.

Плоды ниже средней величины (средний вес 60–80 г), короткогрушевидные, с бугристой поверхностью. Плодоножка средней длины, тонкая, почти прямая, выходит из мелкой воронки. Чашечка открытая, с короткими закрученными чашелистиками. Вокруг чашечки десять узких ребристых складок. Семенное гнездо небольшое, слабо развитое, верхнее, семена в большинстве случаев недоразвитые, щуплые (одна оболочка без ядра), а если изредка имеются развитые семена, то они короткие, тёмные. Мякоть дынно-жёлтая, полутающая или тающая, сочная, сладкая, с небольшой пряностью, хорошего качества.

Отличительные признаки сорта:

• короткогрушевидные, бугорчатые, бессемянные или с недоразвитыми семенами плоды;
• волнистая пластинка листа.