Персик сорта
«Арп»

Один из немногих желтомясых сортов в пределах группы северокитайских скороспелых персиков. Сорт американского происхождения, выведенный около 1897 г. Предполагают, что одним из родителей его является Эльберта. В СССР этот сорт был введён в 1928 г. Никитским Ботаническим садом им. Молотова. В 1937 г. он был размещён для производственного испытания на сортоучастках Крыма и Средней Азии.

По внешнему виду и качеству своих плодов, а также урожайности этот сорт в южной зоне Крыма выгодно выделяется среди старых стандартных сортов той же группы раннего созревания, как Амсден и Ранний Александра. По данным Череватенко (Самарканд), Дарогобужиной (Симферополь) и Никитского сада, деревья, почки и бутоны этого сорта отличаются довольно высокой устойчивостью к морозам.

Красивые, кремово-жёлтой окраски плоды, с ярко выступающим карминным румянцем и бархатистым опушением, тонкий, приятный аромат, хороший вкус нежно волокнистой мякоти ставят их в разряд хороших ранних столовых сортов. Плоды созревают во второй половине июля. Как у всех скороспелок, косточка обычно не отделяется, и только у перезрелых плодов она иногда полуотделяется.

Введён в стандартный сортимент основных зон Крыма, в южной — по первой группе, в предгорной — по второй группе, в степной — по третьей группе и в Узбекской ССР — по первой группе. Заслуживает широкого производственного испытания во всех районах персиковой культуры, как ранний столовый сорт.

Дерево довольно крупное, с раскидистой кроной, сильнорослое, с хорошей и регулярной урожайностью, со средней устойчивостью к клястероспориозу и довольно высокой устойчивостью к курчавости листьев. Однолетние побеги довольно толстые, гладкие, красновато-розовые на освещённой стороне, с групповым расположением почек. Цветочные почки довольно крупные, продолговато конические, сильно опушённые. Листья ланцетовидные, средних размеров, плотные, кожистые, зелёной окраски с оранжевым оттенком сверху и более светлой окраски снизу, слегка сборчатые около главного нерва; черешки листьев с двумя сидячими, овальными желёзками средних размеров.

Цветки с бледно розовыми крупными лепестками, почти округлой или округло-овальной формы и с коротким ноготком; цветоножка короткая, зелёного цвета; чашечная трубка тёмно-красновато-зелёная снаружи и бледно-оранжевая внутри; чашелистики длинные, средней ширины, внутри без опушения, а снаружи тонко опушены; пестик сильно опушённый, по длине равен тычинкам. Цветение среднего периода, обычно обильное и ежегодное, сорт самоплодный.

Плоды средних размеров (49–58 × 51–57 × 50–52 мм, средний вес около 90 г), округлой или широкоовальной формы, слегка сжатые с боков, вершина приплюснутая, с углублением в виде широкой бороздки (1–2 мм глубины), основание приплюснутое, немного скошенное в сторону брюшка; брюшной шов средних размеров. Кожица с бархатистовойлочным опушением, плотная, у зрелых плодов хорошо отделяется от мякоти; основная окраска жёлтая, зеленовато-жёлтая, с небольшим карминным румянцем. Мякоть жёлтая с антоциановыми жилками, нежная, волокнистая, сочная со средней сахаристостью (в среднем 8,84%) и ниже средней кислотностью (в среднем 0,30%), ароматичная, приятного освежающего вкуса.

Косточка средних размеров, обратнояйцевидной формы с округлённым основанием и неясным кольцом при основании; вершина слегка оттянутая, с очень коротким остриём. Брюшной шов незначительно выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из пяти-шести острых, рыхлых рёбрышек, значительно суживающихся к основанию; окаймляющие борозды средней глубины и ширины. Спинной шов средней ширины и глубины с изрезанными, слегка заострёнными краями. Бока косточки приплюснутые, ямчатобороздчатой архитектуры, бороздки очень короткие, слегка изогнутые; поверхность рёбер слегка шероховатая, у вершины оспенная (испещрённая мелкими ямками), в свежем виде молочно-жёлтой окраски, а в сухом — розовато-светлокоричневой.

Отличительные признаки сорта:

• по окраске плодов и времени созревания этот сорт ближе всего примыкает к сорту Триумф, но отличается от него более нежным и бархатистым опушением кожицы, а также и более ранним сроком созревания.