Персик сорта
«Камберлэнд»

Сорт из группы северокитайских обыкновенных персиков. Выведен в Америке около 1880 г. У нас введён Никитским Ботаническим садом им. Молотова в 1931 г.

Первое плодоношение на этих деревцах отмечалось уже в 1932 г. К 1937 г. он был выделен как хороший столовый сорт, заслуживающий внимания для производства, и размещён для производственного испытания на сортоучастки Крыма, Грузии, Азербайджана, Дагестана и Средней Азии.

Плоды лёжкие и транспортабельные; созревают в середине августа. В благоприятных условиях деревья отличаются здоровьем, сильным ростом, ранним вступлением в пору плодоношения, обильной и регулярной урожайностью, удовлетворительной устойчивостью к клястероспориозу и довольно высокой устойчивостью к зимним и весенним холодам; среднего срока цветения.

Недостатком сорта является наличие антоциановой окраски в толще самой мякоти и в особенности вокруг косточки.

Включён в списки стандартных сортов:

• в Дагестанской АССР (по третьей группе);
• в восточной и западной зонах Грузинской ССР (по второй группе);
• в Аджарской и Абхазской АССР (по первой и второй группам);
• в Узбекской ССР (по первой группе).

Кроме того, он рекомендован для разведения в зоне Ейского консервного завода.

Дерево с притуплённо-округлой, раскидистой кроной. Однолетние побеги довольно толстые, тёмно-малиновой окраски на освещённой стороне и желтовато-зелёной на теневой, с групповым расположением почек. Цветочные почки средних размеров, опушённые, со слегка заострённой вершиной. Листья средних размеров, ланцетовидные, зелёного цвета сверху и серовато-зелёного снизу; черешки с 2–3 крупными, овальными или почковидными, сидячими желёзками.

Цветки розовидного типа, крупные (30–35 мм в диаметре), с почти округлыми, бледно-розового цвета, лепестками; чашелистики с заострённой вершиной, голые внутри и опушённые по краям снаружи; чашечная трубка воронкообразной формы, коричневато-красного цвета снаружи и жёлтого внутри; завязь и часть столбика опушены; пестик ниже верхних тычинок.

Плоды довольно крупные (68–51 × 61–57 × 61–56 мм, средний вес около 110 г), широкоовальной формы, слегка суженные к вершине и скошенные у основания с брюшной стороны; вершина округлая или чуть приплюснутая с углублением в виде бороздки до 4 мм глубины; основание приплюснутое; брюшной шов средней глубины. Кожица со средним бархатистым опушением, средней толщины, плотная, с плода снимается легко, зеленовато-кремовой окраски с большим, красивым карминным румянцем. Мякоть белая, нежная, волокнистая, сочная, средней сахаристости (в среднем 8,8%), с приятной освежающей кислотой (в среднем 0,59%) и небольшим ароматом.

Косточка среднего и выше размера, вытянутая, со слегка заострённым основанием и ясно выраженным овальным кольцом; вершина сильно оттянута, с коротким остриём. Брюшной шов выдвигается над краями окаймляющих борозди состоит из 4–5 острых, рыхло расположенных пластинок, к основанию значительно суживающихся; окаймляющие борозды средней ширины и глубины; спинной шов средней ширины, довольно глубокий, с почти ровными, слегка заострёнными краями. Бока косточки ямчатобороздчатой архитектуры; бороздки короткие, средней глубины, слегка изогнутые, разбросанные по всей поверхности; рёбра притуплённые, шероховатые, с небольшой «оспинностью», розовато-коричневой окраски в свежем виде и коричневой в сухом; от мякоти отделяется хорошо.