Персик сорта
«Идеал»

Сорт американского происхождения из группы северокитайских обыкновенных персиков. У нас введён Никитским Ботаническим садом в 1928 г. и позднее был передан ряду опытных учреждений южной зоны Союза ССР для испытания.

Деревья рано вступают в пору плодоношения, но в Крыму они отличаются сравнительно слабой устойчивостью к поражениям основными грибными болезнями.

В условиях Таджикской ССР этот сорт хорошо проявил себя и включён там в список стандартных сортов по третьей группе.

Плоды довольно крупных размеров, широкоовальной формы с округлой, слегка притуплённой вершиной и ямкой 5–8 мм глубины; брюшной шов средних размеров. Кожица средне опушённая, легко снимается с плода, жёлто-оранжевой окраски, с большим карминным мраморным румянцем. Мякоть оранжево-жёлтая, нежно волокнистой консистенции, средней плотности и сочности, высоких вкусовых качеств; от косточки отделяется хорошо; семенная камера окрашена в малиновый цвет. Плоды универсального видоиспользования, созревают в конце августа.