Персик сорта
«Чугури»

Чугури, так же как Зафрани и Наринджи, является сортотипом персиков, распространённых в Армении.

Характеризуется довольно крупными беломясыми плодами позднего срока созревания, с хрящеватой мякотью и неотделяющейся косточкой. В отличие от сортотипа Лодзь, плоды у него, как правило, овальной, а иногда обратнояйцевидной формы, часто сжатые с боков.

Зональная опытная плодовая станция Армении в пределах этого сортотипа выделила ряд клонов, отличающихся сроками созревания (Чугури ранний, средний и поздний).

Ниже приводим описание наиболее типичного представителя данного сортотипа из числа произрастающих в коллекциях Никитского Ботанического сада им. Молотова. Плоды созревают в условиях южного Крыма во второй декаде сентября. Цветение среднепозднего периода.

Существенным недостатком этого сорта является склонность его плодов к растрескиванию.

Деревья довольно рано вступают в пору плодоношения и отличаются довольно высокой устойчивостью к морозам, клястероспориозу и средней устойчивостью — к курчавости листьев.

Отобранные сорта (клоны) данного сортотипа введены в стандартные сортименты в Армянской ССР под названиями: Чугури средний и Чугури поздний (оба сорта по первой группе).

Дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Однолетние побеги средней толщины, малинового цвета на освещённой стороне и зелёного на теневой, с групповым расположением почек. Почти средних размеров, средне опушённые, со слабо заострённой вершиной. Листья средних размеров, ланцетовидной формы, зелёного цвета сверху, серовато-зелёного снизу; черешки с 2–3 овальными, средних размеров, сидячими желёзками.

Цветки розовидного типа (в среднем 28–29 мм), со слабо волнистыми, тёмно-розовыми лепестками; чашелистики с округлой вершиной, гладкие внутри и слабо опушённые снаружи; чашечная трубка воронковидной формы, коричневато-красного цвета снаружи, жёлтого внутри; завязь и основание столбика опушены.

Плоды крупные (67–61 × 61–53 × 60–61 мм, средний вес 140 г), широкоовальной формы с широкой спинкой и выпяченной одной половинкой брюшной стороны; вершина округлая с очень незначительной ямкой, в 2 мм глубины; брюшной шов средней глубины. Кожица с нежно бархатистым опушением средней толщины, плотная, с плода не снимается, зеленовато-кремовой окраски с небольшим карминным румянцем. Мякоть зеленовато-белая, очень плотная, мало сочная, средней сахаристости (в среднем 10,97%), со слабой кислотностью (в среднем 0,38%). Косточка от мякоти не отделяется.

Косточка крупная, обратнояйцевидная, перекошенная с заострённым основанием без кольца; вершина средне оттянутая, с острием среднего размера; брюшной шов средне выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из 4–5 заострённых, рыхло расположенных пластинок, к основанию значительно сужающихся; окаймляющие борозды довольно широкие, средней глубины; спинной шов сильно выдаётся вперёд, средней глубины и ширины с заострёнными, изрезанными краями. Бока приплюснутые, ямчатобороздчатой архитектуры; бороздки средней глубины, изогнутые, расположены по всей поверхности косточки; поверхность рёбер шероховатая, края довольно острые; в свежем виде коричневой окраски.