Персик сорта
«Тоскан клинг» (Таскена)

Сорт американского происхождения, из группы иранских хрящеватых персиков; выделен в 1870 г. из неизвестных сеянцев. В СССР этот сорт введён Никитским Ботаническим садом им. Молотова в 1929 г.

В результате испытания было установлено, что он значительно позднее вступает в пору плодоношения, чем консервные сорта Армении или Грузии.

Основные достоинства этого сорта:

• относительно ранний срок созревания плодов среди консервных сортов,
• хорошие технологические качества плодов.

В настоящее же время, в связи с появлением новых, лучших сортов такого же срока созревания, значение его постепенно снижается.

Благодаря наличию большого количества цветков с двумя или тремя пестиками, на дереве часто образуется много двойных плодов, что представляет большие неудобства в их использовании. Деревья отличаются довольно ранним сроком цветения, умеренной урожайностью; устойчивость к морозам и поражениям грибными болезнями посредственная. В условиях южного Крыма плоды созревают во второй половине августа. В 1938–1940 гг. этот сорт был размещён для производственного испытания почти на все сортоучастки.

В настоящее время он введён в списки стандартных сортов в Крыму (в южной и предгорной зонах — по второй и первой группам) и в Азербайджанской ССР (по третьей группе). Кроме того, Министерством пищевой промышленности СССР он рекомендован для разведения в зоне Ассинского консервного завода.

Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной. Однолетние побеги малинового цвета на освещённой стороне и зелёного на теневой с преобладанием одиночного расположения почек. Цветочные почки среднего размера, средне опушённые. Листья мелкие, узколанцетовидные, тёмно-зелёной с оранжевым оттенком окраски сверху и серовато-зелёной снизу; черешки с 2–4, средних размеров, почковидными сидячими желёзками.

Цветки колокольчатого типа, средних размеров (в среднем 14–18 мм в диаметре), лепестки сильно вогнутые, с ровными краями, окрашены в розовый цвет; чашелистики средних размеров, с округлой вершиной, голые внутри и средне опушённые снаружи; чашечная трубка воронкообразная, коричневато-красная снаружи и ярко-оранжевая внутри; завязь и основание столбика опушены; столбик ниже или равен верхним тычинкам; тычинки и пестик выдвигаются наружу из бутонов незадолго до их распускания. В цветках часто встречается несколько пестиков.

Плоды средних размеров (60–66 × 64–52 × 62–55 мм, средний вес около 100 г), почти шаровидные, со слегка притуплённой вершиной и небольшой ямкой до 3 мм глубины; след столбика часто лежит на небольшом бугорке; брюшко слегка выдвинуто вперёд; брюшной шов ниже средних размеров, постепенно углубляющийся к вершине. Кожица с мягким, густым бархатистым опушением, средней толщины, плотная, с плода не снимается; основная окраска жёлто-оранжевая, с большим размытым румянцем, карминного, доходящего до тёмно-бордового цвета, занимающим до трёх четвертей поверхности плода. Мякоть жёлто-оранжевая, с камерой, слегка окрашенной в малиновый цвет, плотная, хрящеватая, средней сочности, средней сахаристости, ниже средней кислотности, с неотделяющейся косточкой.

Косточка ниже средних размеров, овальная, с выдвинутым спинным швом; основание плосковатое, с ясным широкоовальным кольцом; брюшной шов слабо выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из 4–5 заострённых пластинок, слегка сужающихся к основанию; окаймляющие бороздки неглубокие, средней ширины; спинной шов средней ширины и глубины. Бока бороздчатоямчатой архитектуры, бороздки неглубокие, короткие, расположенные на всей поверхности; края рёбер немного притуплённые; в свежем виде малиновой окраски.

Отличительные признаки сорта:

• по плодам данный сорт ближе всего подходит к сорту Пекс клинг, почти одновременно с ним созревающему, но отличается от него наличием желёзок на черешках листьев.