Персик сорта
«Отечественный»

Этот сорт по своим признакам и свойствам занимает промежуточное положение между группой северокитайских хрящеватых и северокитайских скороспелых персиков. Выведен автором в Никитском Ботаническом саду путём скрещивания сорта Мами Росс с Ред берд клинг. Первый отбор по плодам был проведён в 1936 г., а в 1939 г. он был выделен для широкого производственного испытания, как самый ранний консервный сорт с плодами, созревающими в условиях южного Крыма в конце июля, т. е. почти одновременно с сортом Амсден.

Из числа известных нам лучших сортов персика ближе всего к нему подходит сорт, известный под названием Ред берд клинг, но плоды последнего характеризуются невысокими вкусовыми качествами и чрезвычайно сильно окрашенной мякотью в свекольно-красный цвет не только около косточки, но и под кожицей, и в особенности на загарной стороне, что является большим недостатком для консервного сорта. У плодов же сорта Отечественный эта окраска почти отсутствует.

Сорт самоплодный, урожайный и довольно устойчивый к поражению грибными болезнями и зимними морозами; среднепозднего срока цветения.

Заслуживает широкого производственного испытания в качестве раннего консервного сорта в основных персиковых районах СССР. Включён в списки стандартных сортов в южной и предгорной зонах Крыма (по третьей группе).

Дерево сильнорослое, с раскидистой пирамидальной кроной. Однолетние побеги средней толщины с групповым расположением почек. Цветочные почки средних размеров, опушённые. Листья довольно крупные, ланцетовидные, зелёной окраски сверху и серовато-зелёной снизу, с 2–4 овальными, крупными, сидячими желёзками.

Цветки розовидного типа, средних размеров (27–25 мм), с ярко-розовыми, средне вогнутыми, слегка волнистыми, почти округлыми лепестками; чашелистики средних размеров с округлой вершиной, голые внутри и опушённые снаружи; чашечная трубка бокаловидной формы, оранжевой окраски внутри; завязь и часть столбика опушены; пестик равен верхним тычинкам.

Плоды средних и ниже средних размеров (49–55 × 47–58 × 46–54 мм, средний вес около 90 г), широкоовальные, со слегка приплюснутой вершиной, вдоль которой проходит широкая бороздка; брюшной шов средней глубины. Кожица с бархатистым опушением, средней толщины и плотности, с плода не снимается, зеленовато-кремовой окраски с очень небольшим румянцем, от ярко-малинового до карминного цвета. Мякоть белая, немного зеленоватая у косточки, иногда со слабо антоциановой окраской, в виде небольших прожилок под кожицей, довольно плотная, хрящеватой консистенции, сочная, средней сахаристости и с небольшой кислотностью.

Косточка от мякоти не отделяется, мелких размеров, овальная, с округлым основанием и довольно ясным овальным кольцом; вершина, средне оттянутая с коротким остриём. Брюшной шов слабо выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из нескольких рыхло расположенных пластинок, сужающихся к основанию; окаймляющие борозды средней глубины и ширины; спинной шов средней ширины и глубины с заострёнными, изрезанными краями. Бока бороздчато-ямчатой архитектуры; бороздки короткие, неглубокие; в свежем виде кремовой окраски.