Персик сорта
«Нектарин белый»

Старинный сорт западноевропейского происхождения, сохранивший своё значение до настоящих дней. Предполагают, что он появился около 1660 г. По своим признакам и свойствам относится к группе северокитайских обыкновенных персиков. К нам этот сорт также попал очень давно. Первое упоминание о нём в каталогах Никитского сада относится к 1866 г.

Деревья его рано вступают в пору плодоношения, среднепозднего срока цветения и отличаются регулярной урожайностью, средней устойчивостью к низким зимним температурам и весенним заморозкам; довольно устойчивые к поражениям курчавостью листьев, мучнистой росой, но слабо устойчивые к поражениям клястероспориозом.

Плоды Нектарина белого созревают во второй декаде августа, лёжкие, транспортабельные, обладают способностью дозревать в лёжке. Изготовленные из них сухофрукты отличаются высокими качествами, хотя сами плоды маловаты по размерам.

Этот сорт числится в списках стандартных сортов в одной лишь Таджикской ССР по третьей группе. Но он, без сомнения, заслуживает внимания также в Узбекской и Армянской ССР в качестве сухофруктового сорта. Министерством пищевой промышленности СССР рекомендован для разведения в зоне Симферопольского (Крым) консервного завода.

Дерево умеренного роста, с шаровидной кроной. Однолетние побеги толстые, грязновато-малинового цвета на освещённой стороне и зелёной окраски на теневой, с групповым расположением почек. Цветочные почки довольно крупные, средне опушённые, со слабо заострённой вершиной. Листья средних размеров, овально-ланцетовидные, слегка сборчатые вдоль главного нерва, зелёного цвета сверху и серовато-зелёного снизу; черешки с 2–4 крупными сидячими широкоовальными желёзками.

Цветки розовидного типа, средних размеров (28–30 мм в диаметре), с гофрированными, средне вогнутыми лепестками, окрашенными в бледно-розовый цвет; чашелистики с округлой вершиной, голые внутри и слабо опушённые снаружи; чашечная трубка конусовидной формы, коричневато-красная снаружи и жёлтого цвета внутри; завязь без опушения.

Плоды ниже средних размеров (в среднем 43 × 45 × 46 мм, средний вес около 60 г), шаровидные, вершина округлая с ямкой в среднем 3–4 мм глубины; основание слегка притуплённое; брюшной шов средних размеров. Кожица без опушения, гладкая, тонкая, средней плотности, с плода не снимается, светло-зеленовато-кремовой окраски, без румянца. Мякоть белая, средней плотности, волокнистая, средней сочности, высокой сахаристости (в среднем 14,40%) и средней кислотности (в среднем 0,69%), с отделяющейся от мякоти косточкой.

Косточка среднего размера, обратнояйцевидной формы, с немного выступающим спинным швом; основание плоское с ясно выраженным овальным кольцом; вершина округлая с коротким остриём. Брюшной шов немного выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из 4–5 острых, рыхло расположенных пластинок, почти не суживающихся; окаймляющие борозды узкие, средней глубины, спинной шов средней ширины и глубины, с острыми, слегка изрезанными краями. Бока ямчатобороздчатой архитектуры; бороздки средней глубины, слегка извилисто изогнутые, расположенные в верхней части косточки; поверхность рёбер острая, в свежем виде коричневой окраски.