Персик сорта
«Турист»

Новый сорт выделен автором в Никитском Ботаническом саду им. Молотова из сеянцев, полученных от интродуцированных семян. Первое плодоношение отмечено в 1931 г.

Отобранный сеянец под № 4822 выделился своими крупными и чрезвычайно ярко красивоокрашенными плодами. Мякоть волокнистая, средней сочности и весьма приятного вкуса; плоды в условиях южного Крыма созревают в конце августа — начале сентября, лёжкие.

Деревья рано вступают в пору плодоношения и в благоприятных условиях отличаются ежегодной высокой урожайностью, довольно хорошей устойчивостью к поражениям клястероспориозом, мучнистой росой и курчавостью листьев, но с недостаточной устойчивостью к пониженным температурам (одинаковая с сортом Эльберта). Цветение раннесреднего периода.

По своим признакам и свойствам относится к группе иранских обыкновенных персиков.

Чрезвычайно ценный сорт для более южных персиковых районов Союза ССР, в особенности вблизи курортов и промышленных центров (Южный берег Крыма, Черноморское побережье Кавказа, пригородные зоны Грузии и Азербайджана). Рекомендован Никитским Ботаническим садом им. Молотова для разведения в южной зоне Крыма и для широкого производственного испытания в других основных персиковых районах СССР.

Дерево сильнорослое, мощное, с широкой обратнопирамидальной, слегка раскидистой кроной. Однолетние побеги толстые, малиновой окраски на освещённой стороне, зелёной — на теневой, с равномерным распределением одиночных и групповых почек. Цветочные почки крупные, средне опушённые. Листья крупные, широколанцетовидной формы, тёмно-зелёной окраски сверху и серовато-зелёной снизу; черешки с 2–4 овальными, сидячими желёзками средних размеров.

Цветки довольно крупные (18–22 мм в диаметре), колокольчатого типа, с лодочкообразно вогнутыми тёмно-розовыми лепестками; чашелистики с притуплённой вершиной, внутри голые и опушённые снаружи; чашечная трубка воронкообразной формы зеленовато-жёлтого цвета внутри; завязь и основание столбика опушены; пестик ниже или равен верхним тычинкам.

Плоды крупные (70–60 × 71–62 × 70–63 мм, средний вес около 160 г.), широкоовальной или почти округлой формы, иногда одна сторона брюшка, особенно у вершины, выдаётся килем; вершина плосковатая с углублением в 3–5 мм, основание слегка притуплённое; брюшной шов неглубокий, к вершине постепенно углубляется, прорезая её глубокой бороздкой. Кожица средне бархатисто опушённая, средней толщины и плотности, с плода снимается с трудом; основная окраска зеленовато-кремовая, с большим, очень красивым, ярким, малиново-карминным, с мраморовидной расцветкой, румянцем, занимающим часто почти всю поверхность плода. Мякоть зеленовато-белая с камерой, окрашенной в малиновый цвет, средней плотности, волокнистая, сочная, сладкая (в среднем 9,57%), с приятной кислотой (в среднем 0,46%), хорошего вкуса, с отделяющейся косточкой.

Косточка крупная, перекошенной обратнояйцевидной формы, со слегка выступающим спинным швом; основание слегка оттянутое, притуплённое, с ясно выраженным кольцом; вершина, средне заострённая с коротким остриём. Брюшной шов значительно выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из 4–5 острых, рыхло расположенных пластинок, значительно сужающихся к основанию; окаймляющие борозды ясно выражены, широкие, средней глубины; спинной шов средней глубины и ширины с изрезанными, слегка заострёнными краями. Бока равномерно округлой, ямчатобороздчатой архитектуры, бороздки глубокие, слегка изогнутые, расположенные по всей поверхности; поверхность грубо шероховатая, в свежем виде малиновой окраски.