Персик сорта
«Мюир»

Типичный представитель иранских обыкновенных персиков. Отобран из случайных сеянцев около 1880 г. в Америке. У нас введён Никитским Ботаническим садом в 1931 г. Первое плодоношение интродуцированных деревцов отмечено в 1933 г.

К 1936 г. он был выделен как хороший сухофруктовый сорт для производственного испытания и размещён на сортоучастках Грузии, Дагестана и республик Средней Азии. В настоящее время он включён в стандарты по третьей группе в Таджикской ССР.

Плоды в условиях Крыма созревают в конце августа — начале сентября и довольно дружно; лёжкость хорошая.

Сорт средней урожайности, устойчивый к поражениям мучнистой росой, но слабо устойчив к клястероспориозу и к курчавости листьев, с невысокой морозоустойчивостью.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной раскидистой кроной. Однолетние побеги средней толщины, тёмно-малиновой окраски на освещённой стороне и зелёной на теневой. Цветочные почки средних размеров, средне опушённые. Листья средних размеров, ланцетовидные, часто сборчатые вокруг главного нерва; зелёной, с жёлтым оттенком, окраски сверху и серовато-зелёной снизу; черешки с 2–4 овальными и бокаловидными желёзками, средних размеров.

Цветки колокольчатого типа средних размеров (13–14 мм в диаметре), с тёмно-розовыми лепестками, сложенными лодочкообразно; чашелистики с заострённой вершиной, голые внутри и средне опушённые снаружи; завязь и часть столбика опушены.

Плоды средних размеров (53–60 × 53–60 × 53–61 мм, средний вес одного плода 90 г), почти округлой или широкоовальной формы, со слегка выступающим вперёд брюшком; вершина округлая с неглубокой бороздкой, из которой выступает небольшой бугорок; брюшной шов средней глубины, постепенно углубляющийся к вершине. Кожица опушена довольно сильно, средней толщины и плотности, с плода не снимается; основная окраска жёлтая с очень незначительным румянцем в виде карминных точек. Мякоть жёлтая, с почти неокрашенной камерой, средней плотности, мучнисто-волокнистой консистенции, мало сочная, средней сахаристости, и ниже средней кислотности. Косточка от мякоти отделяется хорошо.

Косточка средних размеров овальная, с заострённым основанием и неясным кольцом; вершина, слегка оттянутая с остриём средних размеров. Брюшной шов почти вровень с краями окаймляющих борозд и состоит из 4–5 заострённых, почти слитых, рёбрышек, к основанию заметно сужающихся; окаймляющие бороздки ясно выражены, средней ширины, глубокие; спинной шов средней ширины и глубины с изрезанными заострёнными краями. Бока косточки бороздчато-ямчатой архитектуры; бороздок мало, они короткие, неглубокие, разбросанные по всей поверхности. Цвет свежей косточки светло-коричневый.