Персик сорта
«Грудь Венеры»

Старый западноевропейский сорт, из группы иранских обыкновенных персиков. Первое упоминание об этом сорте в литературе встречается ещё в 1667 г. У нас этот сорт введён Никитским Ботаническим садом. Первое упоминание о нём в каталогах Никитского сада относится к 1825 г. За это время он нигде в нашей стране не имел промышленного значения и до самого последнего времени оставался любительским сортом.

В последние же годы он был введён в стандартный сортимент для предгорной и низменной зон Азербайджанской ССР в качестве столового сорта. Действительно, крупные, красивые плоды оригинальной формы невольно привлекают к себе внимание. Но деревья этого сорта отличаются умеренной урожайностью. Плоды созревают в первой половине сентября.

Дерево сравнительно слаборослое, с округлой или слегка раскидистой кроной; однолетние побеги средней толщины, светло малиновой окраски на солнечной стороне и светло-зелёной на теневой. Цветочные почки средних размеров, заострённые, яйцевидной формы, опушённые; в верхних частях побега размещаются поодиночке, а в нижней — группами. Листья средних размеров, ланцетовидной формы с наибольшей шириной ближе к середине пластинки, ровные, по краям мелко-остропильчатые, черешки с 2–4 мелкими округлыми желёзками на коротких ножках.

Цветки мелкие, колокольчатого типа.

Плоды крупные (58–67 × 59–63 × 50–50 мм, средний вес около 150 г), широкоовальной или шаровидной формы с сильно оттянутой вершиной, переходящей в «клювик». Кожица войлочноопушённая, довольно плотная, толстая, от плода отделяется с трудом, светло-зеленовато-кремовой окраски с довольно большим ярко-карминным размытым и штриховатым румянцем, занимающим до половины поверхности плода. Мякоть зеленовато-белая, довольно сильно волокнистая, средней сочности, сахаристости и кислотности, в целом довольно приятного вкуса; семенная камера слегка окрашена.

Косточка довольно крупных размеров, продолговато-овальной формы с длинным остриём наверху, от мякоти отделяется хорошо.