Персик сорта
«Прекрасный» (Прекрасный из Джорджии, Красавец, Красавец из Джорджии)

Сорт из группы иранских обыкновенных персиков. Выведен в Америке из семян сорта Чайнес клинг в 1870 г. Предполагают, что другим родителем этого сорта был Ольдмиксон фри, хотя некоторые считают, что этот сорт произошёл просто от семян свободного опыления сорта Эльберта. В СССР ввезён Никитским Ботаническим садом им. Молотова в 1929 г.

В результате первичного сортоиспытания он быстро выделился в число перворазрядных столовых сортов по урожайности деревьев, красоте и качеству плодов.

В условиях южного Крыма плоды созревают в третьей декаде августа — начале сентября.

Деревья рано вступают в пору плодоношения и отличаются в условиях южного Крыма высокой и регулярной урожайностью, слабой поражаемостью мучнистой росой и клястероспориозом и вполне удовлетворительной устойчивостью к поражениям курчавостью листьев. Сорт довольно морозоустойчивый, среднего периода созревания.

В 1938 г. был размещён для производственного испытания на сортоучастки Крыма, Краснодарского края, Азербайджанской ССР и Средней Азии.

Сорт Прекрасный введён в стандартные сортименты:

• во всех зонах Крыма (в южной — по первой группе, предгорной — по второй группе и степной — по третьей группе);
• в предгорной зоне Кабардинской АССР (по третьей группе);
• в черноморской зоне Краснодарского края (по второй группе);
• в Таджикской ССР (по третьей группе).

Кроме того, он рекомендован Министерством пищевой промышленности для разведения в зонах консервных заводов — Ейского, Сочинского и им. Микояна (Краснодарского края), Хачмасского (Азербайджанская ССР) и Симферопольского (Крым).

Дерево с высокой раскидистой кроной, ветки коренастые, гладкие, красновато-коричневые, со слабым пепельно-серым налётом. Однолетние побеги выше средней толщины и длины, оливково-зелёной окраски на теневой стороне и тёмно-малиновой на освещённой, преимущественно с групповым расположением почек. Цветочные почки крупные, овальные, толстые и сильно опушённые, со средне заострённой вершиной. Листья средних размеров, ланцетовидной формы, немного кожистые; верхняя поверхность тёмно-зелёной окраски, нижняя светло-серовато-зелёная; края глубоко зазубрены; черешки (иногда и основания пластинок) с крупными и средних размеров, овальными и сидячими желёзками.

Цветки колокольчатого типа, с розовыми овальными лепестками, постепенно переходящими в широкие ноготки; завязь и основание столбика опушённые; пестик равен или чуть длиннее тычинок; тычинки и пестик выдвигаются наружу задолго до раскрывания лепестков.

Плоды довольно крупные (64–57 × 61–54 × 55–55 мм, средний вес около 120 г), овальные с округлой вершиной и ямкой на ней до 3–4 мм глубины. Кожица грубовато бархатисто опушённая, плотная, средней толщины, с плода снимается плохо; основная окраска зеленовато-кремовая, с небольшим чрезвычайно красивым, карминно-малиновым румянцем с мраморной расцветкой, занимающим около 25–50% поверхности плода. Мякоть белая с сильно окрашенной в малиновый цвет камерой, средней плотности и волокнистости, средней сочности, чуть-чуть пряная, сахаристая (в среднем 11,29%), довольно приятная на вкус, с отделяющейся косточкой.

Косточка среднего и выше среднего размера, овальной формы, с округлым основанием и ясно выраженным узкоовальным кольцом; вершина, сильно заострённая с коротким остриём. Брюшной шов значительно выступает над краями окаймляющих борозд и состоит из 4–5 пластинок, из которых средние острые, а боковые притуплённые, к основанию значительно суживающиеся; окаймляющие борозды ясно выражены, средней глубины, довольно узкие; спинной шов средней ширины и глубины с изрезанными, заострёнными краями. Бока, равномерно приплюснутые с бороздчато-ямчатой архитектурой; бороздки малочисленные, средней глубины и расположены по всей поверхности; поверхность рёбер шероховатая, в верхней части косточки иногда мелконоздреватая, коричневой с малиновым оттенком окраски.