Яблоня сорта
«Анис московский»

Раннезимний сорт, получивший значительное распространение в ряде районов Татарской АССР (в особенности в Теньковском, Верхне-Услонском и Елабужском). По-видимому, это местный поволжский сорт. Название неудачное, так как к сортотипу Аниса по своим признакам не относится, скорее он близок к Скруту.

В садах Татарской АССР деревья Аниса московского выделяются высокой зимостойкостью, хорошим состоянием и долговечностью; здесь встречаются деревья этого сорта в возрасте 70–80 лет. Плоды, даже в сырые годы, грибными заболеваниями поражаются слабо. В зиму 1939/40 г. проявил более высокую зимостойкость, чем даже Анис полосатый, как это видно из следующих данных Татарской плодовой станции.

Таблица s58

Зимостойкость сортов яблони Анис московский и Анис полосатый в зиму 1939/40 г.

(по данным Татарской плодовой станции)

Название сортов Количество подмёрзших деревьев (в %) по баллам
0 1 2 3 4 5
Анис московский 36 29 21 12 3 1
Анис полосатый 6 8 11 34 25 16

В пору плодоношения деревья вступают в возрасте 7–8 лет. Урожайность хорошая. Съёмная зрелость плодов наступает во второй и третьей декаде сентября; сохраняться могут до февраля и хорошо выдерживают далёкий транспорт.

Потребительские качества плодов невысокие: плоды недостаточно привлекательны по окраске и имеют посредственный вкус. Мякоть грубоватая, кисловатая, слегка вяжущая.

Исследования Татарской плодовой станции показали, что по химическому составу плоды Аниса московского характеризуются средним содержанием сахаров (9,12%) и повышенной кислотностью (0,96%). Используются они, главным образом, для технической переработки (мочки, сушки, изготовления яблочного теста) и отчасти для потребления в свежем виде.

Сорт самобесплодный.

По данным Татарской плодовой станции, хорошими опылителями для него являются:

  • Хорошавка алая,
  • Коричное полосатое,
  • Китайка санинская.

Достоинство сорта:

  • выдающаяся зимостойкость.

Недостаток сорта:

  • посредственный вкус плодов.

Введён в сортимент Татарской АССР в качестве допускаемого сорта.

Дерево мощное, с широкой густо облиственной раскидистой кроной, листья крупные, эллиптические, тёмно-зелёные.

Плоды выше средней величины или крупные, усечённо-конические, реже плоскоокруглые, слабо ребристые. Плодоножка средней длины, выходит из широкой оржавленной воронки. Чашечка закрытая, блюдце средней глубины и ширины. Кожица желтоватая, с резкой полосатостью по тёмно-красному размытому румянцу. Сердечко луковичное, семенные камеры полуоткрытые, подчашечная трубка воронковидная, длинная; семена средней величины. Мякоть желтоватая.

Отличительные признаки сорта:

  • крупные эллиптические листья;
  • полосатые усечённо-конические или плоскоокруглые плоды.
Вверх