Яблоня сорта
«Гуль-пембе»

Старинный местный сорт Крыма. Распространён, главным образом, в Альминской, Качинской и в особенности Бельбекской долинах. За последние десятилетия разводится очень мало из-за посредственного вкуса плодов. Между тем такие положительные свойства сорта, как нетребовательность и выносливость деревьев, их большая урожайность и долговечность, делают культуру этого сорта в соответствующих местоположениях выгодной, чем и вызвано включение его в стандартный сортимент в Крыму в качестве допускаемого сорта.

В числе достоинств сорта Гуль-пембе следует отметить значительную устойчивость его к парше.

Урожай снимают в третьей декаде августа. При обычных условиях хранения плоды лежат до половины ноября.

Дерево сильнорослое, образует высокую раскидистую обратнопирамидальную крону, похожую на крону синапов. Отличается здоровьем, выносливостью и долголетием, входит в пору плодоношения на 6–8-м году, обильно плодоносит через год. Срок цветения очень ранний.

Плоды ниже средней величины, удлинённо-яйцевидной формы, с перехватом в верхней части, с вершиной ещё более заострённой, чем у Челеби, лёгкие по удельному весу. Плодоножка короткая. Чашечка закрытая. Кожица тонкая, плотная, у освещённых плодов сплошь залита густым, блестящим румянцем, менее освещённые плоды имеют бледно-розовый румянец. Мякоть розовая, довольно нежная, сочная, сладкая, со слабой кислотой, посредственного качества.