Яблоня сорта
«Превосходное» (Делишиес)

Сорт американского происхождения. У нас сорт ещё мало испытан. Имеющиеся деревья в совхозе «Сад-гигант», Краснодарского края, недавно вступили в пору плодоношения и зарекомендовали себя с хорошей стороны.

Превосходное характеризуется прекрасным вкусом плодов, за что и получило широкую известность во многих странах.

В плодоношение входит на девятом году и, по данным Ф. Д. Лихоноса, даёт неустойчивые урожаи, что объясняется, главным образом, плохой опыляемостью сорта. Совместная посадка с сортом Джонатан, отчасти с Боровинкой, которая хорошо опыляет Превосходное, способствует повышению урожайности последнего. Сорта же Кортланд, Кинг девис, Мекинтош, Северный разведчик, Зимнее банановое, Красное канадское не могут служить для него опылителями.

Превосходное рекомендовано для широкого производственного испытания в Краснодарском и Ставропольском краях и Северо-Осетинской АССР.

Дерево большое, сильнорослое, образует раскидистую крону.

Плоды средней или выше средней величины, продолговато-конические, ребристые, одномерные. Плодоножка длинная, средней толщины. Воронка глубокая, широкая, часто складчатая. Чашечка закрытая или полуоткрытая. Блюдце глубокое, широкое, крутое, сильно бороздчатое и морщинистое, обычно с пятью резко выделяющимися бугорками. Кожица очень толстая, плотная, гладкая, светло-жёлтая, с тёмно-красным румянцем и карминными пятнами и крапинками; подкожные точки многочисленные, мелкие, жёлтые. Мякоть темноватая, плотная, нежная, сочная, ароматичная, сладкая, со слабой примесью кислоты, очень хорошего качества.

Сезон потребления: декабрь—февраль.