Яблоня сорта
«Ренет бретонский» (Афат-ич)

Сорт происходит из Западной Европы. В первой половине XIX в. Ренет бретонский был занесён в Крым, откуда в 70-х годах попал в Дагестан, в Дербентский питомник, распространивший данный сорт по области. В настоящее время Ренет бретонский встречается в Буйнакском, Карабудахкентском, Сергокалинском, Ахтынском, Левашинском районах Дагестанской АССР, но больше всего в Касумкентском районе под названием Афат-ич (яблоко Афата). Имеется в совхозе «Красный молот», Краснодарского края (близ станицы Крымской).

Как привитые, так особенно корнесобственные деревья Ренета бретонского в самых различных орографических и почвенных условиях Дагестана, а также и Крымского района, на Кубани, достигают большой мощности и долговечности. Так, в с. Шихикент на северном неорошаемом склоне 50–55-летние экземпляры давали до тонны плодов с дерева. Повреждений деревьев Ренета бретонского от морозов в Дагестане и на Кубани не наблюдалось; кора устойчива к солнечным ожогам. Вообще деревья этого сорта выделяются среди других сортов хорошим ростом и здоровьем.

Плодоношение на сильнорослом подвое начинается с 7–8 лет, достигая максимума к 18–20 годам. Продуктивность высокая. В саду «Джабель» (Касумкентский район) в 1935 г. деревья Ренета бретонского в возрасте 35 лет дали, по учёту автора, урожай с одного дерева в среднем 384 кг (максимальный 568 кг), в 1937 г. — 356 кг (Ренет орлеанский соответственно — 143 кг и 202 кг). В 1935–1936 гг. в садах Южного Дагестана (селения Ахты, Джабель, Касумкент, Маграмкент) средний урожай с одного дерева данного сорта был 297 кг или почти 30 ц с гектара (Пармен зимний золотой и Ренет орлеанский — 200 ц с гектара).

Прочность прикрепления плодов к веткам выше средней. В условиях Южного Дагестана плоды поражаются паршой слабо, плодожоркой и яблонным пилильщиком повреждаются средне, слониками — довольно сильно, фиолетовой щитовкой слабо. При неправильном орошении или после сильного дождя в засуху часть плодов трескается и иногда загнивает на дереве.

Урожай снимают с 25 по 30 сентября. Транспортабельность плодов хорошая, особенно более интенсивно окрашенных. Период их потребления в свежем виде — с 1 ноября по 1 апреля; отдельные плоды сохраняются до лета. Так, в 1936 г. последние экземпляры из Джабеля отошли 27 июня.

По форме и окраске плодов Ренет бретонский напоминает Пармен зимний золотой, отличаясь от последнего розоватым оттенком колера.

Плоды потребляются, главным образом, в свежем виде, но дают также высокого качества сушёный продукт.

Ренет бретонский включён в стандартный сортимент Южного Дагестана как дополнительный сорт. Сочетая лучшие черты двух хорошо известных сортов — Пармена зимнего золотого и Ренета орлеанского, но превосходя их по долговечности деревьев и лёжкости плодов, Ренет бретонский является серьёзным их конкурентом и заслуживает испытания во всех южных районах плодоводства СССР.

Дерево в условиях Южного Дагестана и Крымского района, Краснодарского края, мощное, с толстым штамбом, с шаровидно-раскидистой кроной и прочными, коленчатыми сучьями. Побеги зелёные, на освещённой стороне с желтовато-красным или коричневым оттенком, сильно опушённые. Чечевички эллиптической формы, серого цвета. Почки ростовые прижатые, красноватые, сильно опушённые; цветочные — конусовидные, также сильно покрытые светлым пушком. Листья ростовых побегов от среднего до крупного размера, широко-эллипсовидной формы, с широким, коротким концом, с неоднородными зубцами по периферии, тёмно-зелёные сверху, более светлые и опушённые снизу, с красноватыми, густо опушёнными жилками и черешком. Цветки среднего и большого размера, с белыми внутри и розовато-фиолетовыми снаружи, волнистыми широко-яйцевидными лепестками, с короткими (10–20 мм), белоопушёнными цветоножками. Пестик опушённый, рыльце не выше пыльников.

Плоды от среднего до большого размера (вес от 95 до 220 г, в среднем — 133 г), усечённо-конусовидной, то более высокой, то более плоской формы, с равными половинками. Плодоножка средней длины и толщины. Чашечка закрытая, редко полуоткрытая. Чашелистики средней длины и ширины, зелёные или коричневые, в основании сомкнутые, прямостоячие, с отогнутыми концами. Кожица средней толщины и плотности, светло-золотисто-жёлтая, иногда зеленоватая, с размыто-полосатым, розово-красным румянцем, слабо ароматичная и с ясно заметными подкожными точками. Подчашечная полость конусовидная или воронковидная, разной длины. Сердечко среднего размера, широко-конусовидное. Камеры среднего размера, надтреснутые, открытые. Осевая полость средне или широко открытая. Семена среднего размера, заострённые, яйцевидные, коричневые, от двух до трёх в камере, иногда неразвитые. Мякоть желтоватая, вначале плотная и колкая, затем мягкая, средне сочная, с выше средней сахаристостью, с приятной, хорошо выраженной кислотой, заметно пряная, в целом очень вкусная.