Яблоня сорта
«Вагнер» (Вагнера призовое)

Сорт американского происхождения, полученный из семян неизвестного сорта. До революции отдельные деревья его встречались в Крыму, на Украине и Северном Кавказе, а также в Средней Азии. Примерно с 1925 г. во многих областях и районах юга он введён в стандарт и довольно широко распространился, особенно в Краснодарском крае, где в 1935 г. было зарегистрировано 3711 деревьев. Распространение его в Краснодарском крае шло так быстро, что через 10 лет, при переписи садов в 1945 г., он уже занимал 1,9% общей площади насаждений яблони. Большой удельный вес сорт Вагнер имеет в Кабардинской АССР — 2,2%. В Ростовской области, преимущественно в южных и юго-западных районах, его имеется 0,7%. В других местах южной части Союза ССР Вагнер не приобрёл сколько-нибудь заметного значения.

Деревья Вагнера не обладают большой морозостойкостью. В суровые зимы годичный прирост и кора на штамбе обычно подмерзают. Особенно чувствительны к морозу деревья при плохой агротехнике. Деревья, обеспеченные хорошим уходом и имеющие хорошее развитие приростов даже в Донбассе (около Сталино) в течение 1936–1938 гг. не имели повреждений, в то время как деревья с плохим уходом имели обмерзания. Часто у сорта Вагнер подмерзают плодовые образования, в результате чего плоды сильно осыпаются.

Плоды и листья почти не поражаются грибными болезнями, благодаря чему этот сорт можно сажать и во влажных районах.

Одним из больших преимуществ сорта Вагнер является его выдающаяся скороплодность. Уже с 4–5 лет деревья начинают плодоносить, и в возрасте 7–8 лет здоровые деревья могут давать до 30–50 кг и более. Причём молодые деревья при хорошем уходе плодоносят ежегодно. Взрослые деревья, вследствие сравнительно слабого роста, а также редкой кроны не дают высоких урожаев — 80–120 кг; урожай 150 кг уже можно считать для Вагнера весьма хорошим.

Плоды обычно снимают рано, ввиду сильного опадения их вследствие повреждения плодожоркой. Но следует снимать плоды не раньше 20–25 сентября. Чем позже сняты плоды, тем лучше они будут по вкусу. Хранятся плоды до марта—апреля и годными к употреблению становятся 1–10 ноября, а в отдельные годы и с середины октября. Наиболее высокие вкусовые качества имеют плоды с 1 декабря по 1 марта. Средний вес плодов 120–150 г, но они разнокалиберны как по величине, так и по форме, особенно на больных и слабо развитых деревьях. Вкус кисло-сладкий, очень хороший, примерно 4,5 балла и выше. Окраска очень красивая. Преимущественно идут на потребление в свежем виде как высококачественный сорт, но дают также очень хорошее варенье, джем и вино. Транспортабельность хорошая.

Сорт практически самобесплодный.

Лучшими опылителями являются:

• Ренет ландсбергский,
• Пармен зимний золотой, 
• Ренет шампанский;

допустимы также:

• Анис кубанский,
• Розмарин белый, 
• Ренет Симиренко.

Вагнер не следует сажать с Пепином лондонским, так как они перекрёстностерильны и не дают завязи при опылении друг друга, кроме того, у них почти не совпадают сроки цветения.

В питомнике Вагнер удаётся на всех подвоях. Растёт хорошо, даёт высокую однолетку. В первый год саженцы обычно не сильно ветвятся, имея 3–4 боковые веточки в нижней и в средней части, однолетки часто бывают совсем без разветвлений (свыше 35%).

Молодые деревья слабо ветвятся и без обрезки дают редкую крону, закладывая обычно кольчатки, которые превращаются в коротенькие плодухи. Поэтому в начале формирования требуется регулярная средняя, а иногда и короткая обрезка.

Дерево растёт вначале метлообразно, впоследствии образует обратно-конусовидную крону. Сила роста слабая, так что деревья Вагнера можно сажать в качестве промежуточных.

Достоинства сорта:

• скороплодность,
• хорошие вкусовые качества плодов.

Недостатки сорта:

• недостаточная морозостойкость,
• недолговечность, 
• слабое развитие дерева.

Введён в стандартный сортимент Дагестанской АССР, Грозненской области, Северо-Осетинской, Кабардинской АССР, Ставропольского, Краснодарского краёв и Ростовской области.

Дерево небольшое; только в благоприятных условиях (в горных районах) деревья в возрасте 30 лет достигают 5,5 м высоты; обычно же высота не превышает 3–3,5 м. Крона обратнопирамидальная, шириной до 3,5 м, редкая, с редким ветвлением. Плодоношение почти исключительно на кольчатках. Штамб довольно толстый. Кора шелушится. Обычно на штамбе всегда имеются морозобоины. Побеги сравнительно толстые, особенно на молодых деревьях (до 10–12 лет), прямые, оливково-жёлтые, с малым количеством чечевичек. Листья среднего размера, эллиптические. Пластинка сильно вогнута лодочкой, слегка изогнута вниз, сильно волнистая, особенно по краям, которые часто местами закручиваются вверх. Нижняя сторона пластинки сильно опушена, особенно у деревьев в питомнике, вследствие закручивания листьев. Деревья, преимущественно саженцы, кажутся издали серебристыми. Цветки крупные, белые с еле заметным розовым оттенком. Цветение среднераннее.

Плоды выше средней величины (120–180 г, а на молодых деревьях бывают и до 250 г). Форма плодов варьирует. Обычно она округлая, плосковатая, но иногда бывают плоды и более высокие. Форма неровная, неравновеликая, часто она тупоребристая. Плодоножка средней длины и более, всегда высовывается из воронки, средней толщины или тонкая, прямая. Воронка довольно глубокая и широкая, края её часто неровные, обычно бывает не оржавлена, но иногда покрыта слабой ржавчиной. Чашечка закрытая, сравнительно малая, чашелистики узкие, длинные. Блюдце средних размеров, большей частью с неровными краями. Кожица тонкая, плотная, гладкая, при съёме светло-зелёная с тусклым полосатым румянцем и с небольшим налётом. В лёжке при наступлении потребительской зрелости кожица становится светло-жёлтой, румянец делается ярким и на нём становятся заметными беловатые точки. Кроме того, она становится жирной на ощупь и приобретает более сильный аромат. Сердечко средней величины, луковичное, расположено ближе к чашечке. Семенные камеры средней величины, открытые. Осевая полость довольно широкая. Подчашечная трубка средних размеров, воронковидно-конусовидная. Семена заострённые, средних размеров. Мякоть светло-жёлтая, нежная, мелкозернистая, почти маслянистая, ароматичная, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств, с оценкой 4,5–5 баллов.

Отличительные признаки сорта:

• крупные, светлые, с заворачивающимися краями, сильно опушённые листья (по листьям этот сорт можно безошибочно определить в питомнике).