Яблоня сорта
«Банан зимний» (Зимнее банановое, Банановое)

Существует мнение, что этот сорт американского происхождения. Однако некоторые помологи считают, наоборот, что Банановое — это сорт европейский, каким-то образом попавший в Северную Америку. В СССР Банан зимний завезён недавно. Он хорошо зарекомендовал себя в некоторых южных районах, из которых в первую очередь следует назвать Грузию, где этот сорт прекрасно удаётся. Лет 30 назад Банан зимний начал было распространяться в приднестровских районах Молдавии, но не оправдал себя, и поэтому сейчас его там не разводят. В Крыму и на Северном Кавказе он ещё мало испытан.

В южных районах плодоводства сорт отличается хорошей зимостойкостью. Деревья начинают плодоносить на 6–7-м году и дают хорошие или вышесредние урожаи, причём плодоносят почти ежегодно. Плоды на дереве держатся прочно.

Крупными недостатками сорта являются сильная поражаемость плодов и листьев паршой и слабая транспортабельность плодов; из-за светлой окраски и нежной кожицы плоды легко пятнятся при съёме, упаковке и перевозке. Сохраняются они, в зависимости от района выращивания, до января или марта.

Банан зимний — стандартный сорт в Грузинской ССР; рекомендован для широкого производственного испытания в Краснодарском крае и Казахской ССР.

Дерево быстрорастущее, большое. Крона округлая, раскидистая, редкая. Кора гладкая, серая. Побеги средней толщины, прямые, бурые, опушённые, с немногочисленными мелкими чечевичками. Листья крупные или средних размеров, эллиптические, тёмно-зелёные, коротко-заострённые, морщинистые, матовые; пластинка плоская, со средней опушённостью; край мелкогородчатый, ровный, черешок короткий, толстый.

Плоды крупные округло-конические, продолговато-конические или иногда плоские, с плоским основанием. Плодоножка короткая или длинная. Воронка мелкая, широкая, слегка бороздчатая, слегка лучисто оржавленная. Чашечка маленькая, закрытая или полуоткрытая. Блюдце маленькое, мелкое, узкое или широкое, с пологими стенками и складками на них. Кожица толстая, плотная, гладкая, восковичная, светло-жёлтая, с очень красивым ярко-красным размытым румянцем на солнечной стороне; часто имеется шов, соединяющий основание с вершиной; подкожные точки многочисленные, белые. Сердечко средней величины, репчатое, ясно выраженное. Семенные камеры открытые или полуоткрытые. Семена мелкие или крупные, тупые, тёмнокоричневые. Мякоть светло-жёлтая, плотная, крупнозернистая, нежная, сочная, винно-сладкая, с привкусом и ароматом банана; качество хорошее или очень хорошее.

Сезон потребления: октябрь—март.