Яблоня сорта
«Янтарка алтайская»
(Янтарка, Ранетка янтарная, Сибирка жёлтая)
Рис. 154. Янтарка алтайская.
(по М. А. Лисавенко)
Происхождение сорта неизвестно; очевидно, это случайный сеянец какого-либо крупноплодного сорта сибирской ягодной яблони. Сорт распространён, главным образом, на Дальнем Востоке.
Зимостойкость сорта высокая, с возрастом не понижается. От солнечных ожогов не страдает.
Листья поражаются паршой.
В пору плодоношения вступает на 2–3-м году. Периодичность плодоношения выражена слабо. Урожайность высокая. В среднем деревья пяти лет дают по 6 кг плодов, восьми лет — 10 кг и девяти лет — 15 кг. Обильно плодоносит на однолетней древесине.
Сорт успешно произрастает на супесчаных и на более тяжёлых почвах, засухоустойчив.
Плоды с дерева не осыпаются. Съёмная и потребительская зрелость наступает с 5–10 сентября. Лёжкость плодов хорошая — около двух месяцев. Сорт транспортабельный.
Сорт самобесплодный.
Лучшие опылители:
Достоинства сорта:
- урожайность,
- зимостойкость,
- неосыпаемость плодов,
- технологические свойства плодов.
Недостатки сорта:
- мелкоплодность,
- посредственные вкусовые качества,
- поражаемость паршой.
Введён в стандартный сортимент в качестве основного сорта в Приморском крае, дополнительного — в Алтайском и Хабаровском краях и для производственного испытания — в Красноярском крае.
Дерево с шаровидной густой кроной, однолетний побег слабо опушён. Лист эллиптический, со слабо клиновидным основанием, слабо опушён. Зубчики листа пильчато-городчатые.
Плоды округлые, ребристые. Средний вес — 7 г. Плодоножка тонкая, длиннее высоты плода. Воронка средней глубины, без оржавленности. Чашечка опадает, блюдце мелкое, широкое. Окраска ярко-жёлтая. Подкожные точки ясно заметные, беловатого цвета. Мякоть желтоватая, очень плотная, сочная, кисло-сладковатая, с лёгким ароматом, посредственного вкуса. Плоды идут на переработку — получается хорошего качества варенье и отличное вино.
- Общее количество сахаров — 11,4%,
- Кислоты — 1,5%,
- Дубильных веществ — 0,7%,
- Пектина — 0,5%.