Яблоня сорта
«Тавлинка»

Происхождение сорта не установлено. По-видимому, это местный сорт Кубани. В пору плодоношения деревья вступают довольно рано, на 4–5-м году после посадки. Плодоношение обычно ежегодное. По наблюдениям за ряд лет, средняя урожайность с одного дерева составляет (в килограммах):

• 10-летние деревья — 85
• 20-летние деревья — 135
• 25–30 летние деревья — 150

Урожайность отдельных деревьев достигает 300 кг. Плоды на деревьях держатся весьма прочно и не осыпаются даже при наступлении съёмной зрелости. Исходя из этого, сбор плодов в садах обычно производят позже других сортов, примерно в середине октября (одновременно с такими поздно созревающими сортами, как Ренет Симиренко).

Устойчив против поражения грибными болезнями и повреждения вредителями. Повреждаемость плодов плодожоркой очень слабая.

Транспортабельность плодов очень хорошая. Даже при наколах и повреждениях плодожоркой они мало загнивают, что является весьма ценным качеством сорта. Плоды прекрасно сохраняются в лёжке. Загнивание плодов при хранении наблюдается лишь со второй половины марта (7%). В этом отношении сорт, пожалуй, не имеет соперников. Даже у таких хорошо сохраняющихся сортов, как Ренет Симиренко и Ренет кассельский, небольшой отход плодов при хранении отмечается уже в январе. Плоды, не перезревая, без заметного увядания прекрасно сохраняются до мая, давая к концу хранения небольшой процент отхода.

Морозоустойчивость недостаточная. Сорт требовательный к влаге. На сухих галечных почвах плоды сильно мельчают.

Хорошие опылители:

• Ренет Симиренко,
• Бельфлёр жёлтый,
• Ренет Баумана.

В свою очередь, он служит хорошим опылителем для:

• Ренета Баумана,
• Ренета Симиренко.

Достоинства сорта:

• хорошая урожайность;
• устойчивость против вредителей и болезней;
• длительный период хранения плодов, при незначительном их отходе во время хранения;
• хорошая транспортабельность плодов;
• прочность древесины (против поломов при зимней гололедице, а также при обильных урожаях);
• прочность прикрепления плодов на дереве.

Недостатки сорта:

• сравнительная недолговечность деревьев (30–40 лет);
• измельчание плодов при обильных урожаях и в особенности на сухих почвах.

Введён в стандартный сортимент Ставропольского края в качестве дополнительного сорта.

Дерево среднерослое. Крона широко раскидистая, редкая и как бы прижатая сверху. Диаметр её у 25–30-летних свободно растущих деревьев около 6–7 м, при высоте 4–5 м. Маточные ветви снизу почти всегда оголены. Ветви второго и последующих порядков часто дугообразно изогнуты вниз и своеобразно растопырены в горизонтальном направлении. Обычно они располагаются ближе к периферии кроны и отходят у основания под углом в 80–20°. Угол отхождения ветвей и их расположение в кроне — характерная особенность сорта. Для него не менее характерно и то, что у деревьев наблюдается как бы «самоочищение» ветвей от старой шелушащейся коры, которая ежегодно свободно отваливается и сохраняется лишь частично на штамбе и у основания маточных ветвей. Кора на ветвях почти всегда бывает гладкой, светло-красновато-коричневого цвета с сероватым оттенком. Побеги средней толщины, тёмнокоричневого (вишнёвого) цвета, с синеватым отливом, сильно опушённые. Чечевички мелкие, редкие и располагаются преимущественно в нижней части побегов. Плодовые веточки обычно располагаются на 2–3-х летней древесине по периферии кроны. На основных ветвях кроны плодушек почти не бывает, чем сорт отличается от других. Листья яйцевидные, снизу опушённые, средней величины (6,5 см длины и 4 см ширины), с внезапно заостряющимся средней длины кончиком. Края городчато-пильчатые. Черешок средней длины (1,5–2 см). Побегопроизводительность деревьев слабая (даже на старых деревьях волчков почти не бывает). Сила роста деревьев в питомнике слабая, при среднем боковом ветвлении.

Плоды средних и ниже средних размеров (высота 4,7 см, ширина 6 см). Средний вес плода — 83 г. Наибольший диаметр проходит посредине. Форма правильная, плоско-округлая, как бы выточенная (без рёбер). Изредка встречаются плоды более высоко построенные. Плодоножка средней толщины и длины (длина около 1 см), слегка выдвигается из воронки. Чашечка закрытая. Блюдце мелкое, плоское, с маленькими морщинистыми складками возле чашечки. Чашелистики мелкие. Воронка узкая, неглубокая, с мало заметной лучистой оржавленностью у отдельных плодов. Кожица плодов плотная, покрытая слабым налётом (на деревьях). Основная окраска при съёмной зрелости светло-зелёная, переходящая постепенно в светло-жёлтую при хранении плодов (в конце декабря). Солнечная сторона, примерно на половину плода, покрыта нежным, размытым, тёмно-карминно-красным румянцем, который при хранении плодов светлеет и рельефно выделяется на основном светло-жёлтом фоне. По всей поверхности кожицы изредка встречаются как бы случайные, очень мелкие коричневые точечки, которые можно распознать только при весьма внимательном осмотре. Подкожные точки беловатые, круглые, очень мелкие и бывают едва заметны на окрашенной части плода вблизи чашечки. Внешность плодов по окраске весьма привлекательна. По окраске плоды имеют большое сходство с Тиролькой обыкновенной. Семенные камеры мелкие, закрытые и не сообщающиеся с подчашечной трубкой. Характерно, что у плода почти всегда бывает много хорошо развитых полных семян. Мякоть белая, слегка желтоватая, мелкозернистая, плотная, сочная, винно-сладкая (пресноватая), слегка ароматичная. Вкус довольно хороший и отдалённо напоминает вкус плодов Сары синапа. В свежем виде плоды можно употреблять вскоре после съёма, хотя лучшие вкусовые качества приобретают они в лёжке. Пригодны для технической переработки.