Яблоня сорта
«Мекинтош»

Прекрасный по вкусовым достоинствам и внешнему виду плодов сорт. По происхождению Мекинтош представляет собой случайный сеянец, найденный в Америке.

У нас пока очень мало распространён. До суровых зим 1939–1942 гг. Мекинтош считался довольно зимостойким и пригодным для разведения в центрально-чернозёмной полосе, так как до этих зим сорт не страдал от морозов. Но после указанных зим это мнение о Мекинтоше пришлось изменить. В разных пунктах средней полосы РСФСР (Мичуринск, Орёл, Сабурово, Россошь) деревья Мекинтоша довольно сильно пострадали, а частично нацело вымерзли. Более того, даже в ряде районов Краснодарского края, по данным Л. М. Сергеева, деревья Мекинтоша оказались недостаточно зимостойкими. В южных областях продолжается его испытание в производственных условиях.

В результате изучения сорта выявились и другие его недостатки, а именно: сильная поражаемость паршой и умеренная урожайность. Поэтому возникает сомнение, завоюет ли Мекинтош себе прочное место и в более южных районах, хотя вполне возможно, что найдутся районы с сочетанием всех требуемых сорту природных условий, и там он оправдает себя. Пока же такие районы не обнаружены. Привлекают в Мекинтоше два его неоспоримых достоинства: великолепные вкусовые качества плодов и их красивый внешний вид.

Плодоношение начинается на 6–7-м году после посадки.

Съём урожая в Краснодарском крае производят между 1 и 10 сентября, в областях средней полосы РСФСР (Орёл, Мичуринск) — во второй половине сентября. Урожай созревает неодновременно, и значительная часть плодов может осыпаться прежде, чем все плоды достигнут съёмной зрелости. Ввиду этого рекомендуется снимать урожай в 2–3 приёма. На юге плоды сохраняются в лёжке до ноября, следовательно, здесь он осенний сорт; в средней полосе — до марта и дольше, например, при опытном хранении плодов, проводимом автором на Орловском опорном пункте в 1937 г., они сохранялись в обычном плодохранилище до конца мая. Но такая лёжкость у этого сорта является исключением. Ввиду нежности кожицы и мякоти транспортабельность плодов пониженная.

Мекинтош рекомендован для широкого производственного испытания в средней и северной полосах УССР, в южных частях Воронежской и Курской областей, в Ростовской области, Ставропольском крае, Северо-Осетинской АССР; в ряде районов Краснодарского края он включён в сортимент в качестве допускаемого сорта.

Дерево умеренной силы роста, образует округлую или округло-раскидистую, негустую крону. Листья средних размеров, широкояйцевидные, светло-зелёные, матовые; пластинка тонкая, шелковистая, матовая, ровная, средне опушённая; край листа городчатый. Срок цветения средний.

Плоды средней величины, однокалиберные, округлые или округло-конические, иногда плоско-конические, изредка неравнобокие. Плодоножка короткая, тонкая, часто с неправильными выростами. Воронка средней глубины, широкая, с широкими складками. Чашечка маленькая, закрытая или полуоткрытая. Блюдце маленькое, средней глубины, узкое, крутое, гладкое или с мало заметными складками. Кожица тонкая, очень нежная, гладкая, легко отделяется от мякоти, беловато-жёлтая или зеленоватая: с размытым интенсивным, ярко-красным румянцем и карминными полосками почти по всему плоду, с сизым налётом. Подкожные точки маленькие, беловатые или жёлтые. Сердечко средней величины; камеры широко открытые. Семена довольно крупные, острые, коричневые. Мякоть белая, с желтоватым оттенком, иногда с красными прожилками, очень неясная и сочная, почти тающая, с характерным сильным приятным ароматом, винно-сладкая, отличного качества.

Сезон потребления: октябрь—ноябрь или ноябрь—февраль, в зависимости от района.

Отличительные признаки сорта:

• округлая крона;
• светло-зелёные, матовые листья, с тонкой гладкой пластинкой;
• округло-конические, яркоокрашенные плоды с открытыми камерами и очень нежной винно-сладкой мякотью;
• чашечка и блюдце маленькие;
• сизый налёт на кожице;
• сильный характерный аромат.