Яблоня сорта
«Горшковское»
Рис. 569. Горшковское.
Происхождение сорта
Выведен И. С. Горшковым от посева семян мичуринского сорта яблони Бельфлёр-китайка, полученных от свободного опыления.
- Первое плодоношение наступило в 1931 г., на восьмом году жизни сеянца.
Производственно-биологические признаки сорта
За время наблюдений сорт показал себя с хорошей стороны.
- Зимостойкость высокая, как у Пепина шафранного и Славянки.
- Урожайность деревьев в 10-летнем возрасте — 72–76 кг с дерева.
Морфологические признаки сорта
- Плоды крупные, округло-конической формы.
- Мякоть белая, тонкозернистая.
Товарные и потребительские качества сорта
- Съёмная зрелость плодов наступает во второй половине сентября.
- Потребительская зрелость — со второй половины октября.
- Плоды сохраняются в лёжке до апреля.
Вкус винно-сладкий, с небольшой кислотностью и пряно-пикантным привкусом.
Дегустационная оценка 5 баллов.
Приводим химический состав плодов Горшковского и Антоновки обыкновенной (по данным Н. В. Новопавловской).
Химический состав плодов яблони сортов Горшковское и Антоновка обыкновенная
(по данным Н. В. Новопавловской)
| Сорт | Процент сахара |
Процент кислоты |
Отношение сахара к кислоте |
|---|---|---|---|
| Горшковское | 12,02 | 0,56 | 21,40 |
| Антоновка обыкновенная | 8,94 | 0,95 | 9,41 |
Районирование сорта
За превосходные вкусовые качества плодов, высокую урожайность и зимостойкость сорт принят в государственное сортоиспытание в областях средней полосы СССР.