Яблоня сорта
«Бель сурская»

Летний крупноплодный сорт, издавна разводимый в Саратовской области, главным образом, в окрестностях г. Саратова.

Деревья довольно зимостойкие, но значительно поражаются чёрным раком и рано начинают терять основные сучья. В период плодоношения деревья вступают с 7–8 лет. Урожайность хорошая; по данным Саратовской плодовой станции, деревья в возрасте 30–35 лет в пригородной зоне г. Саратова дают в среднем через год от 90 до 200 кг плодов.

Плоды созревают очень рано, в конце июля — начале августа, и могут храниться лишь 2–3 недели; они отличаются хорошим кисло-сладким вкусом и необычной для раннего летнего сорта величиной; отдельные плоды достигают 200 г. Основное их назначение — для потребления в свежем виде.

Достоинства сорта:

• очень раннее созревание плодов,
• хороший размер и вкус плодов.

Недостатки сорта:

• поражаемость чёрным раком, 
• недолговечность дерева.

Бель сурская введена в сортимент Саратовской области в качестве допускаемого сорта.

Дерево с округлой кроной. Побеги толстые, коричнево-бурые, сильно опушённые. Листья крупные, эллиптические, плоские, средне опушённые, по краям крупнопильчатые.

Плоды, выше среднего размера или крупные, изменчивой формы, усечённо-конические или плоскоокруглые. Основная окраска при съёме зеленовато-жёлтая, при полном созревании жёлтая, покровная отсутствует; подкожные точки многочисленные, довольно крупные, беловатые, хорошо заметные. Плодоножка короткая и толстая; воронка средней глубины или мелкая, оржавленная. Чашечка закрытая или полузакрытая, расположена в глубоком, но не широком бороздчатом блюдце. Подчашечная трубка короткая. Сердечко луковичное; семенные камеры закрытые. Семена крупные, длинные, светло-коричневые. Мякоть белая, по краям кремовая, рыхлая.

Отличительные признаки сорта:

• большие плоские крупнопильчатые листья;
• крупные плоды без покровной окраски;
• многочисленные, хорошо заметные, подкожные точки;
• короткая, толстая плодоножка.

По внешнему виду плод несколько напоминает Антоновку обыкновенную, но отличается от последней характером воронки и ранним сроком созревания.