Яблоня сорта
«Китайка анисовая»

Высокозимостойкий сорт, выведенный И. В. Мичуриным от опыления китайки пыльцой Аниса бархатного (алого). Первое плодоношение сеянца было в 1915 г. Сорт встречается в молодых посадках, главным образом, в северных областях СССР и на Урале.

В условиях Мичуринска Китайка анисовая является высокозимостойким сортом; деревья её не подмерзали даже в суровую зиму 1941/42 г. В эту критическую для плодоводства зиму Китайка анисовая оказалась самым морозостойким сортом в Башкирской АССР. В Свердловской области в эту зиму деревья Китайки анисовой подмёрзли в средней степени, слабее, чем крупноплодные русские сорта, но сильнее, чем типичные сибирские ранетки. Сорт выделился по зимостойкости в саду Вологодского опорного пункта.

Плоды почти не поражаются паршой, что редко наблюдается у ранних сортов. Деревья начинают плодоносить на шестом году и отличаются своей плодовитостью; они бывают обильно покрыты плодами, которые плотно располагаются на ветвях группами, до семи плодов в каждой. В условиях Мичуринска плоды созревают в середине августа; они делаются съедобными задолго до съёма — свойство, унаследованное этим сортом от Аниса. Плоды красивоокрашенные, с сочной мякотью, приятного кисловато-сладкого вкуса.

По исследованию в Институте им. Мичурина, в плодах Китайки анисовой содержится 9,9% сахара, 0,88% кислоты и значительное количество пектина (0,52%).

Достоинства сорта:

• выдающаяся морозостойкость и урожайность,
• сравнительно хороший вкус плодов,
• устойчивость к парше.

Китайка анисовая введена в сортимент областей северной полосы (за исключением Архангельской) и Урала (Молотовской и Свердловской областей и Башкирской АССР). Для стелющейся культуры включена в сортимент Читинской области.

Дерево среднерослое, с округлой кроной; сучья отходят почти под прямым углом. Однолетние побеги довольно тонкие, красновато-бурые, со слабым опушением. Листья средней величины, эллиптические, по краям мелкогородчатые. Опушённость листовой пластинки очень слабая — лишь по нервам. Прилистники ланцетные.

Плоды ниже среднего размера или мелкие, со средним весом в 50 г. Форма плодов округло-коническая, однотипная; ребристость выражена слабо или отсутствует. Основная окраска зеленовато-жёлтая; большую часть плода покрывает красивый размытый карминный румянец. Подкожные точки малочисленные, слабо заметные. Плодоножка средней длины, тонкая; воронка мелкая, оржавленная. Чашечка закрытая, помещается в мелком блюдце. Подчашечная трубка коническая. Сердечко широколуковичное или сердцевидное; семенные камеры закрытые. Семена мелкие, полные, светлокоричневые. Мякоть слегка желтоватая.

Отличительные признаки сорта:

• эллиптические, слабо опушённые листья,
• мелкий размер плодов,
• размытая покровная окраска плодов.