Яблоня сорта
«Ренет Обердика» (Шафран белый)

Сорт западноевропейского происхождения. Ренет Обердика в небольших количествах встречается в Крыму, на Украине и на Северном Кавказе. Н. И. Кичунов рекомендует его для Минской области, а А. С. Гребницкий указывает на возможность культуры его в Литве. И. П. Усиков рекомендует его для южной части Украины и Северного Кавказа.

Наряду с Ренетом Баумана, Ренетом ландсбергским и Ренетом кассельским, Ренет Обердика отличается хорошей выносливостью к морозам. Только в наиболее северных местах своего произрастания, как Литва и Витебская область Белоруссии, иногда наблюдаются подмерзания; южнее, на Украине и в Ростовской области, прекрасно растёт и только в исключительные, очень суровые зимы подмерзает.

Плоды Ренета Обердика паршой не поражаются.

Плодоносить деревья начинают с 5–6 лет и в возрасте 13 лет дают до 100 кг.

Плоды снимают в северо-восточных областях Украины и в северной половине Ростовской области с 20 сентября по 5 октября; в юго-западных областях Украины, Крыму и на Северном Кавказе — с 10 по 25 сентября. Плоды, выращенные в северных областях его культуры, лежат до марта—апреля, а выращенные на юге — лежат не далее февраля. В лёжке они вянут, особенно в сухих плодохранилищах. Вкус плодов довольно хороший — 3,5–4 балла. Употребляются как в свежем виде, так и для переработки. Транспортабельность хорошая.

Достоинства сорта:

• хорошая морозостойкость для зимнего сорта;
• достаточно высокие вкусовые качества.

Недостаток сорта:

• плоды при хранении подвядают, особенно в условиях южных районов.

Введён в стандартный сортимент в качестве дополнительного сорта по Ростовской области.

Дерево выше средней величины, быстрорастущее. Крона высоко-овальная, а в молодости пирамидальная. Побеги красно-бурые. Листья большие, овальные, глубоко зазубренные.

Плоды крупные или средней величины, округлоцилиндрическо-конической формы и редко бывают округлые или плосковатые; поверхность ровная, без рёбер и обычно симметричная. Плодоножка большей частью тонкая, длиной 15–20 см, обычно высовывается из воронки. Воронка широкая и в глубине очень узкая, не особенно глубокая, окрашена в зелёный цвет и покрыта светлой ржавчиной. Чашечка закрытая, чашелистики, обычно у крупных плодов, часто не касаются друг друга и чашечка кажется полуоткрытой. У большинства плодов чашелистики торчат вверх и концами, плотно прижаты друг к другу. Блюдце широкое и часто довольно глубокое, иногда же оно совершенно мелкое, слабо складчатое. Кожица серо-жёлтая или светло-жёлтая, вся покрыта ржавыми точками и чёрточками. Отдельные хорошо освещённые плоды имеют лёгкий загар. В лёжке кожица часто морщится, становится грубовата и суховата. Сердечко луковичное, расположено в середине плода, камеры закрытые и довольно тесные. Подчашечная трубка ширококоническая, короткая. Семена тёмно-бурые. Мякоть светло-жёлтая, кисло-сладкая, в лёжке становится рыхлой, хорошего вкуса.

Отличительные признаки сорта:

• светло-жёлтая кожица плодов, почти восковая, с ржавым налётом и вся покрыта ржавыми точками и чёрточками;
• чашелистики торчащие вверх, плотно сомкнувшиеся концами.