Яблоня сорта
«Китайка санинская»

Этот сорт крупноплодной китайки был найден Н. И. Кичуновым в 1899 г. в одном из садов г. Самары (ныне Куйбышев). В небольшом количестве Китайка санинская встречается по всему Поволжью, а также отдельными деревьями в других областях средней полосы СССР. По-видимому, это гибрид китайки с каким-то сортом садовой яблони.

Китайка санинская сорт весьма зимостойкий, более устойчивый к морозам, чем подавляющее большинство среднерусских сортов садовой (крупноплодной) яблони. Однако зимостойкость Китайки санинской всё же несколько ниже зимостойкости обычных мелкоплодных китаек. Это, например, видно из сравнения степени подмерзания деревьев Китайки обыкновенной и Китайки санинской в Башкирской АССР в особо суровую зиму 1941/42 г. (табл. 21).

Подобные же факты меньшей морозостойкости Китайки санинской по сравнению с обыкновенными мелкоплодными китайками мы отметили и в помологическом саду Саратовского сельскохозяйственного института при изучении подмерзания деревьев после зимы 1941/42 г. Большинство деревьев Китайки санинской было повреждено в средней степени (балл 3), в то время как деревья обыкновенной китайки были без наружных признаков повреждения.

Успешная культура этого сорта в засушливом Заволжье говорит о его засухоустойчивости. Деревья долговечные, достигают возраста 60–75 лет; они устойчивы против ожогов и чёрного рака. Плоды и листья мало поражаются паршой. Молодые деревья обычно начинают плодоносить на седьмом году их роста, позже мелкоплодных китаек. Плоды на ветках расположены часто по 2–4 и очень прочно держатся на дереве.

Китайка санинская — осенний сорт. Плоды в Среднем Поволжье снимают в конце августа и могут храниться до начала ноября. Потребительская зрелость наступает через несколько дней после съёма. Плоды, по сравнению с обычными культурными сортами, мелкие, с красивой, почти сплошной покровной окраской. Вкус посредственный, но всё же лучше, чем у обычных китаек, кисло-сладкий, с лёгкой терпкостью. Перевозку плоды выдерживают хорошо. Сорт преимущественно для технической переработки (варенье, вино, соки и пр.).

Достоинства сорта:

• большая зимостойкость и долговечность дерева;
• ценность плодов для технической переработки.

Недостатки сорта (по сравнению с культурными сортами):

• малый размер плодов, 
• посредственный вкус плодов.

Китайка санинская введена в сортимент областей и автономных республик Верхнего и Среднего Поволжья, и примыкающих областей (в качестве допускаемого сорта).

Дерево сильнорослое; так, например, одно из взрослых деревьев этого сорта в возрасте около 40 лет, промеренное нами в саду Пензенского плодоовощного техникума, имело крону 9 м высоты и 8 м ширины. Крона взрослых деревьев широко раскидистая, густо облиственная. Побеги со светлой оливковой корой, слабо опушённые. Листья крупные, удлинённо-эллиптические, пильчатые, со слабым опушением.

Плоды мелкие, около 25 г весом, но значительно крупнее обычных китаек. Форма их различная, главным образом овальная или овально-коническая, сильно суживающаяся в чашечке; поверхность плодов ребристая и бугристая. Плодоножка длинная и тонкая, выходит из мелкой и узкой, иногда заплывшей воронки. Чашечка закрытая, неопадающая, с хорошо выраженными перлами; блюдце отсутствует. Кожица желтоватая, покрыта почти сплошь красным или тёмно-красным бархатистым румянцем, с сильным восковым налётом. Подкожные точки редкие, мелкие, слабо заметные. Подчашечная трубка длинная, воронковидная. Сердечко высоко-луковичное, крупное, семенные камеры закрытые. Семена мелкие, продолговатые, светло-коричневые. Мякоть желтоватая, мелкозернистая.

Отличительные признаки сорта:

• крупные эллиптические листья, очень слабо опушённые;
• мелкие (по сравнению с культурными сортами) плоды, покрытые размытым румянцем;
• овальная или овально-коническая форма плода;
• неровная поверхность плода (ребристая или бугристая).