Яблоня сорта
«Бийское»
(Штрейфлинг Завьялова)
Сеянец сорта Осеннее полосатое, полученный на Алтае. Распространён в Сибири мало. Основные посадки сосредоточены в северной и центральной зонах Красноярского края.
Зимостойкость сорта высокая, мало повреждается солнечными ожогами. Паршой не поражается. В пору плодоношения вступает на 2–3-й год. Урожайность хорошая. Деревья 6–7 лет в среднем дают по 10–15 кг плодов.
Сорт самобесплодный.
Лучшие опылители:
Крона дерева требует среднего прореживания. Однолетняя древесина даёт обильный урожай плодов. Регенеративная способность выражена в сильной степени.
Достоинства сорта:
- урожайность,
- зимостойкость,
- хорошие технологические качества плодов.
Недостатки сорта:
- посредственные вкусовые качества плодов,
- мелкоплодность.
Введён в стандартный сортимент по второй группе в Красноярском крае и по третьей — в Читинской области и Бурят-Монгольской АССР.
Дерево с округлой или плоскокруглой, пониклой кроной. Листья эллиптической формы, без опушения. Зубчики пластинки листа пильчатые.
Плоды плоскоокруглой формы, ребристые, средний вес плода 8 г. Плодоножка тонкая, больше длины плода. Чашечка опадает. Блюдце плоское, ребристое. Румянец небольшой. Плоды на дереве прочно держатся, не осыпаются. Съёмная и потребительская зрелость наступает с 10–15 сентября. Лёжкость — около двух месяцев, транспортабельность хорошая. Окраска розово-оранжевая. Вкус посредственный, кисло-сладковатый, без аромата. Из плодов получаются хорошего качества варенье и вино. Общее количество сахаров — 13,7%, кислоты — 1,9%, дубильных веществ — 0,4% и пектина — 0,5%.