Яблоня сорта
«Черногуз» (Чёрный гусь)

Позднеосенний сорт, распространённый в западных районах СССР; встречается также в садах северо-западных областей (Новгородской и Псковской).

Черногуз — зимостойкий сорт в основных районах своего распространения. По данным первичного сортоизучения, оказался сравнительно устойчивым и в более восточных районах. В помологическом саду Саратовского сельскохозяйственного института молодые деревья этого сорта удовлетворительно перенесли суровую зиму 1941/42 г. — наблюдалось лишь подмерзание однолетнего прироста или частичное повреждение многолетних ветвей (балл повреждения 2–3). Следует, однако, учитывать, что лето, предшествующее этой суровой зиме, было даже на юго-востоке СССР прохладное и богатое осадками, т. е. весьма близкое к условиям западных районов СССР, где сформировался этот сорт. Плоды Черногуза отличаются высокой устойчивостью к парше даже во влажное лето, благоприятное для развития грибных паразитов.

Деревья этого сорта вступают в пору плодоношения в средние сроки, в возрасте 6–9 лет, и дают хорошие урожаи. Съём плодов производят во второй половине сентября; плоды могут сохраняться до середины декабря.

Вполне зрелые плоды Черногуза довольно привлекательны по внешнему виду, с ярким румянцем. Вкус плодов хороший, мякоть их сочная, нежная, кисло-сладкая, с лёгким ренетным привкусом. Это хороший столовый и хозяйственный сорт.

Черногуз введён в стандартный сортимент Псковской и Новгородской областей в качестве допускаемого сорта.

Дерево с редкой округлой кроной, мало разветвлённые ветви которой густо обрастают плодовой древесиной. Побеги средней толщины, красновато-бурые, средне опушённые. Листья средней величины или даже мелкие, серо-зелёные, густо опушённые.

Плоды средней или выше средней величины, конические, слабо ребристые. Кожица зрелых плодов жёлтая; с солнечной стороны она покрыта румянцем с почти сливающимися карминными полосками. Подкожные точки редкие, беловатые, довольно крупные, хорошо заметные на покровной окраске. Плодоножка средней длины, выходит из глубокой и широкой воронки, которая по основному зелёному фону покрыта черно-бурой лучистой ржавчиной. Чашечка закрытая, расположена в узком и мелком блюдце. Подчашечная трубка воронковидная. Сердечко очень большое, сердцевидно-луковичное; семенные камеры открытые. Семена длинные, острые, коричневые. Мякоть жёлтая, мелкозернистая.

Отличительные признаки сорта:

• глубокая воронка, стенки которой по зелёному фону покрыты черно-бурой ржавчиной;
• коническая форма плода;
• большое семенное гнездо;
• открытые семенные камеры.

По внешнему виду плоды Черногуза часто бывают очень похожи на плоды Осеннего полосатого, но легко отличаются от последнего характером воронки, которая у Осеннего полосатого слабо развитая или даже заплывшая и не имеет чёрно-бурой оржавленности.