Яблоня сорта
«Ранетка пурпуровая» (Макрокарпа)

Сорт является, по-видимому, одной из форм сибирской яблони (М. Baccata var. Macrocarpa), описанной ещё Регелем в «Русской дендрологии». В Сибирь попал из Северного Китая к минусинскому садоводу М. Г. Никифорову в 1900 г. и отсюда широко распространился по всей Сибири.

Зимостойкость сорта очень высокая с возрастом не понижается. В отдельные годы страдает от солнечных ожогов. Паршой совершенно не поражается.

В плодоношение вступает на 2–3-м году. Периодичность урожая выражена в сильной степени. Урожайность очень высокая.

Учёты урожаев одних и тех же деревьев в минусинской зоне, на супесчаных почвах, дали в среднем (с одного дерева) такие результаты:

• 4 лет — 1 кг,
• 5 лет — 8 кг,
• 6 лет — 2 кг,
• 7 лет — 18 кг,
• 8 лет — 1 кг,
• 9 лет — 47 кг,
• 10 лет — 5 кг,
• 11 лет — 44 кг,
• 12 лет — 1 кг,
• 13 лет — 51 кг,
• 14 лет — 5 кг, 
• 15 лет — 83 кг.

Отдельные деревья в возрасте 18 лет дают по 200 кг плодов. Хорошо плодоносит как на тяжёлых глинистых почвах, так и на лёгких супесчаных. На тучных чернозёмах с достаточной влажностью заболевает млечным блеском. Выдерживает засоление почв и длительное весеннее затопление. Засухоустойчив.

Ранетка пурпуровая является одним из лучших подвоев для большинства сибирских и, как показали опыты Института плодоводства им. Мичурина, многих среднерусских и мичуринских сортов.

Плоды идут на переработку — получается хорошего качества вино, в варенье плоды развариваются. Общее количество сахаров 9,7%, кислоты 2,8%, дубильных веществ 1,8% и пектина 0,7%. Плоды с дерева не осыпаются. Съёмная и потребительская зрелость наступает 5–10 сентября. Лёжкость хорошая — около двух месяцев. Сорт транспортабельный.

Сорт самобесплодный.

Лучшие опылители:

• Сеянец Пудовщины,
• Непобедимая Грелля, 
• Бийское.

Деревья требуют сильного прореживания кроны. Однолетний прирост даёт обильный урожай. Регенеративная способность выражена в сильной степени.

Достоинства сорта:

• зимостойкость,
• урожайность,
• иммунность к парше,
• неосыпаемость плодов, 
• лёжкость плодов.

Недостатки сорта:

• плохие вкусовые качества плодов, 
• мелкоплодность.

Стандартный сорт Томской, Кемеровской, Новосибирской областей и Приморского края; дополнительный — в Иркутской области, Алтайском, Красноярском и Хабаровском краях; рекомендован для производственного испытания в Читинской области и Бурят-Монгольской АССР.

Дерево с полушаровидной, густой кроной. Кончик однолетнего побега слабо опушён. Лист округлый или округло-яйцевидный, с округлым основанием, плоский, без опушения. Зубчики листа пильчато-городчатые.

Плоды плоские, с расплывчатыми рёбрами. Средний вес плода — 9 г. Плодоножка тонкая, длиннее высоты плода. Воронка глубокая, оржавленная. Чашечка опадает. Блюдце широкое, углублённое. Окраска плода пурпуровая. Подкожные точки ясно заметные, голубоватые. Мякоть кремовая, с красными прожилками, плотная, сочная, кислая, терпкая, со слабым ароматом.