Яблоня сорта
«Золотое Грайма»

Золотое Грайма — сорт американского происхождения. В Советском Союзе описываемый сорт зарекомендовал себя с самой лучшей стороны в Узбекской и Туркменской ССР, где он уже введён в число стандартных сортов. В южных районах европейской части СССР он ещё недостаточно испытан.

На протяжении более 10 лет Золотое Грайма изучалось в опытных коллекционных насаждениях в Орле, в совхозе «Сабурово», в Спасском совхозе Курской области и других пунктах средней полосы СССР. Здесь, как и следовало ожидать, он показал себя совершенно незимостойким и потому бесперспективным для этих районов. Кроме того, в результате изучения установлена склонность сорта давать мелкие плоды при неблагоприятных условиях культуры и требовательность его к почве и климату.

Одновременно выявились и ценные свойства: хорошая урожайность дерева, устойчивость к парше, великолепные вкусовые качества плодов и довольно продолжительная лёжкость их. Так, плоды, выращенные в саду Орловского опорного пункта, на дегустациях всегда получали высшую оценку и сохранялись в свежем виде до весны, совершенно не теряя своих высоких вкусовых качеств.

Сорт введён в стандартный сортимент в республиках Средней Азии, а также рекомендован для широкого производственного испытания в Краснодарском и Ставропольском краях.

Дерево умеренной силы роста, образует округлую, полураскидистую, густую крону, которая для хорошего освещения плодов нуждается в прореживании. Листья мелкие, эллиптические, коротко-заострённые пильчатогородчатые.

Плоды обычно средней величины или мелкие, но при хороших условиях культуры могут достигать и выше средних размеров, округло-продолговатые или усечённо-конические. Плодоножка короткая; воронка глубокая, широкая, воронковидная, часто оржавленная. Чашечка большая, закрытая. Блюдце глубокое, широкое, крутое, бороздчатое. Кожица тонкая, но плотная, у зрелых плодов золотисто-жёлтая, с светло-жёлтыми или ржавыми подкожными точками, без румянца. Сердечко небольшое, луковичное. Камеры открытые или закрытые. Семена толстые, заострённые. Мякоть жёлтая, очень плотная, нежная, сочная, винно-сладкая, ароматичная, отличного или очень хорошего качества.

Сезон потребления: октябрь—январь.

Отличительные признаки сорта:

• округлая, полураскидистая густая крона, мелкие эллиптические листья;
• округло-продолговатые золотисто-жёлтые плоды с жёлтой и плотной мякотью.