Яблоня сорта
«Апорт»
Рис. 33. Серга плодов Апорта.
Сорт, по-видимому, украинского происхождения. Распространён в садах Украинской ССР. В небольшом количестве встречается почти по всей средней полосе СССР, а также на Северном Кавказе. Широко распространён в Алма-Атинской области Казахстана.
Впервые Апорт под именем «Гусевское» описан ещё в конце XVIII в. А. Т. Болотовым. Как и некоторые другие старинные сорта, он встречается в нескольких формах, различающихся по окраске и строению плода, срокам созревания и т. д.; некоторые из этих форм Апорта получили отдельные сортовые названия. М. В. Рытов описывает 3 сорта Апорта: Апорт украинский красный (Шлопак), Апорт Александр (Апорт осенний), Апорт белый.
В окрестностях Алма-Ата (Южный Казахстан) встречается ещё Апорт кроваво-красный, плоды которого отличаются размытым (а не полосатым) типом румянца. Следует отметить, что в Поволжье (в особенности в Горьковской области и в Татарской АССР) Апортом нередко называют совсем другой крупноплодный сорт — Рамбур поволжский.
На Украине деревья Апорта вполне зимостойки. В условиях же средней полосы СССР они нередко страдают от морозов. По данным П. Г. Шитта, деревья Апорта, даже в центрально-чернозёмных областях, не отличаются большой морозостойкостью. От морозобоин и выпадения скелетных ветвей деревья Апорта страдают даже в Орловской области, а тем более в северных и восточных районах.
В средней полосе СССР Апорт значительно поражается паршой и в особенности плодовой гнилью. Поражению плодовой гнилью содействует само строение плода: семенные камеры открыто сообщаются с наружным воздухом через подчашечную трубку и осевой канал, а глубокой и широкой воронкой задерживается влага.
Деревья Апорта довольно рано вступают в пору плодоношения, в возрасте 6–7 лет. Урожаи в средней полосе СССР, в связи с подмерзанием деревьев и потерей части скелетных сучьев, обычно невысокие. Но в благоприятных условиях культуры Апорт может давать хорошие урожаи (хотя, как правило, и ниже Антоновки обыкновенной). Так, например, по учётам в совхозе «Батрацкая дача» (Белгородский район, Курской области) 47-летние деревья Апорта в 1934 г. дали в среднем по 313 кг (Антоновка обыкновенная соответственно — по 383 кг). Наибольший урожай с одного дерева Апорта в этом совхозе достигал 507 кг (для Антоновки — 546 кг). В совхозе «15 лет Октября» (Рязанская область) в том же году с деревьев Апорта в возрасте 35–38 лет собрали в среднем по 207 кг, а с Антоновки — по 296 кг. Плоды Апорта недостаточно прочно держатся на дереве.
Сорт раннезимний. Плоды на дереве созревают в конце сентября; потребительская зрелость их наступает через месяц после съёма; храниться могут, в зависимости от района культуры, до января—марта. Ушибы плодов вызывают их загнивание, поэтому надо соблюдать особую осторожность при съёме и упаковке. Транспортабельность неповреждённых плодов хорошая.
Рис. 34. Апорт (разрез плода).
Внешний вид плодов очень привлекательный, они очень крупные, красивоокрашенные. Вкус хороший, кисловато-сладкий; мякоть сочная, слегка пряная, ароматичная. Следует, однако, иметь в виду, что в нечернозёмных областях плоды Апорта хуже вызревают и не обладают таким хорошим вкусом и такой красивой окраской, как выращенные в более южных районах (например, в Курской области). Для получения больших и красивых плодов почва должна быть питательной и достаточно влажной (но не излишне сырой). Особенно хорошие плоды получаются на карликовых подвоях.
Плоды хороши для использования в свежем виде и дают прекрасный сухопродукт, так как мякоть Апорта не буреет. По исследованиям в химико-технологической лаборатории Института им. Мичурина, они пригодны также на варенье, мармелад, сок и вино; варенье удовлетворяет требованиям стандарта для первого сорта, а сок получается отличного качества, приятного вкуса, с сильным ароматом.
Сорт практически самобесплодный.
Лучший опылитель:
хорошим опылителем может также служить:
Апорт нашёл себе вторую родину в Алма-Атинской области (Казахская ССР), особенно в окрестностях г. Алма-Ата. В этом основном плодовом районе Казахстана Апорт является важнейшим и наиболее распространённым промышленным сортом, где он успешно конкурирует с лучшими южными сортами. В район Алма-Ата Апорт был завезён переселенцами из Воронежской области. В предгорьях Заилийского Алатау условия произрастания для Апорта оказались особенно благоприятными.
Деревья здесь развиваются мощно и отличаются морозостойкостью и хорошей урожайностью. Так, например, 22-летние деревья этого сорта в колхозе «Горный гигант» в 1935 г. давали в среднем по 300 кг плодов, причём периодичность плодоношения выражена слабо. Нигде в других районах Апорт не даёт таких высококачественных плодов. Плоды алма-атинского Апорта отличаются выдающейся величиной, очень красивой яркой окраской, вкусом и ароматом. Средний вес плода — 250 г, а отдельные плоды достигают веса 900 г и даже 1090 г, нередки плоды высотой в 8 см и шириной в 11 см.
Интересно отметить, что в районе Алма-Ата плоды практически не поражаются паршой и хорошо держатся на дереве. Сроки съёма — с 20 сентября до половины октября. В нижней зоне Алма-Атинской области Апорт является осенним сортом, и плоды его хранятся без потери вкусовых качеств до января; выше, в горах он становится зимним сортом. При правильном съёме и упаковке плоды алма-атинского Апорта выдерживают перевозки в Сибирь и даже на Сахалин.
Достоинства сорта:
- хороший вкус плодов,
- их привлекательная внешность.
Недостатки сорта:
- пониженная зимостойкость в условиях средней полосы СССР,
- сильная поражаемость плодов грибными болезнями.
В средней полосе СССР Апорт введён в сортимент Воронежской области, но является здесь по преимуществу любительским сортом. На Северном Кавказе включён в сортимент Грозненской области и Дагестанской АССР. Введён для широкого производственного испытания на Урале и в Западной Сибири для культуры в стелющейся форме. Основной стандартный сорт Алма-Атинской области, Казахской ССР.
Дерево более сильнорослое, чем у Антоновки, в благоприятных условиях достигает больших размеров, с широко-округлой кроной. Побеги красновато-коричневые; довольно толстые, средне опушённые. Листья средней величины, удлинённо-яйцевидные, реже эллиптические, светло-зелёные, средне опушённые, с крупногородчатыми краями.
Плоды крупные, иногда очень крупные, ширококонические, сильно суженные к вершине, со слабо выраженными широкими рёбрами. Кожица тонкая, желтовато-зелёная при съёме и зеленовато-белая при полной зрелости; покровная окраска в виде красных расплывчатых полос и пятен на мраморном или почти размытом фоне. Подкожные точки слабо заметные, малочисленные, мелкие. Плодоножка короткая, толстая; воронка очень широкая и глубокая, сильно оржавленная. Чашечка закрытая, или полуоткрытая, расположена в узком, но довольно глубоком блюдце. Подчашечная трубка широкая, коническая. Сердечко широко-луковичное, семенные камеры полуоткрытые. У плодов этого сорта семенные камеры часто соединяются с подчашечной трубкой через продолжение осевого канала. Семена средней величины, короткие и широкие, коричневого цвета. Мякоть белая, у зрелых плодов рыхлая.
Отличительные признаки сорта:
- очень крупные полосатые плоды щирококонической формы;
- широкая и глубокая воронка, сильно оржавленная.