Яблоня сорта
«Склянка курская»

Это один из наиболее распространённых старых сортов Курской области. Происхождение его как русского сорта несомненно. Встречается также в садах Полтавской области УССР.

Сорт зимостойкий в условиях Курской области. В пору плодоношения деревья вступают в 7–8 лет и отличаются высокой урожайностью. Так, например, в совхозе «Батрацкая дача», Белгородского района, с 40-летних деревьев этого сорта получали в 1934 г. в среднем по 522 кг, а наибольший урожай с дерева доходил до 621 кг.

Сорт зимний; съёмная зрелость плодов наступает во второй половине сентября. Плоды хранятся до марта и дольше; они отличаются хорошей транспортабельностью.

Плоды посредственного сладковато-кислого вкуса, но весьма пригодны для различных видов переработки. В основном, это технический сорт, плоды которого ценятся для кондитерских изделий, а также используются для мочки. По исследованиям О. Д. Романовой, химический состав плодов характеризуется пониженным содержанием сахаров (7,89%) и сравнительно большой кислотностью (1,80%).

Достоинства сорта:

• высокая урожайность дерева,
• ценность плодов для технической переработки.

Недостаток сорта:

• посредственный вкус плодов.

Склянка курская введена в сортимент Курской области в качестве одного из основных зимних сортов.

Дерево сильнорослое, с плоскоокруглой редкой кроной. Листья крупные, широкоэллиптические, тёмно-зелёные, сильно опушённые.

Плоды выше средней величины или крупные, чаще округло-конической формы, гладкие или лишь слабо ребристые. Кожица светло-желтовато-зелёная, в лёжке делается зеленовато-белой. Покровная окраска в виде мутного тёмно-красноватого румянца на меньшей части плода с неясными, слабо выраженными полосками; подкожные точки хорошо выраженные, беловатые. Плодоножка короткая, средней толщины; воронка глубокая, но довольно узкая, оржавленная. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка длинная, коническая, широкая. Сердечко луковичное, семенные камеры закрытые. Семена крупные светлокоричневые. Мякоть белая или зеленовато-белая, мелкозернистая.

Отличительные признаки сорта:

• правильная, округло-коническая форма плода;
• светлая желтовато-зелёная окраска кожицы с мутным румянцем;
• длинная и широкая подчашечная трубка.