Яблоня сорта
«Грушовка кубанская»
Рис. VIIa. Грушовка кубанская.
Сорт местного происхождения. До 1936 г. он был известен на Кубани под неправильным названием Грушовка ревельская. Учитывая большое его распространение в старых садах левобережной и горной части Кубани, надо думать, что это местный сорт.
Грушовка кубанская довольно часто встречается в старых садах центральной части Кубани и особенно в районе Славянская — Краснодар. По данным инвентаризации садов 1935 г., в Краснодарском крае зарегистрировано 2079 плодоносящих деревьев, что составляло 0,21%.
После введения Грушовки кубанской в стандарт в 1937 г. её стали усиленно разводить, особенно в центральных районах края. По данным инвентаризации садов 1945 г., количество деревьев возросло до 13297 корней, что составляет уже 0,8%.
Сорт вполне зимостойкий. Обмерзаний в течение последних 10 лет в условиях Краснодарского края не наблюдалось. Прекрасное состояние плодоносящих деревьев говорит за то, что и в прошлые годы обмерзаний не было.
К грибным болезням этот сорт также устойчив.
Деревья Грушовки кубанской вступают в пору плодоношения поздно. Первые урожаи начинают давать в возрасте 10–12 лет. Деревья долгое время хорошо плодоносят. В возрасте 40 лет и даже старше дают хорошие урожаи. В урожайности наблюдается некоторая периодичность. При хорошем уходе деревья очень урожайны и в возрасте 26–30 лет дают в среднем до 250–300 кг и больше. Время съёма плодов 25–30 июля. Лежат плоды не более 10 дней. Период потребления с 25 июля по 5 августа. Плоды довольно красивой окраски, особенно если они хорошо вызрели на дереве. Вкус довольно хороший — 3,5–4 балла. Транспортабельность хорошая. Идут преимущественно в свежем виде, но при наличии излишка могут быть использованы для сушки и приготовления повидла.
Сорт самобесплодный.
Лучшими опылителями являются:
В свою очередь, Грушовка кубанская опыляет:
Достоинства сорта:
- выдающаяся урожайность,
- выносливость и долговечность деревьев.
Недостаток сорта:
- позднее вступление деревьев в пору плодоношения.
Введён в стандартный сортимент Краснодарского края.
Дерево большое, достигающее к 30 годам 9–10 м в высоту и 9–10 м в ширину. Крона дерева средней густоты; в молодости, до 15 лет, узкая или пирамидальная, к 25–35 годам становится овальной. Штамб толстый; побеги средней толщины, красно-бурого цвета, опушённые, покрыты чечевичками среднего размера; листья среднего размера или выше среднего, округло-яйцевидные, зелёные, морщинистые. Пластинка слабо изогнута; край листа крупногородчатый, черешок средней длины. Цветки средней величины, цветение среднепозднее или среднее.
Плоды крупные и очень крупные (на молодых деревьях), в среднем 150–200 г, но бывают и 400 г. Форма шаровидная или шаровидно-конусовидная, часто неправильная, ровная, без рёбер. Плодоножка короткая, толстая, опушённая. Воронка глубокая и широкая, обычно слабо оржавленная. Чашечка средняя или малая, закрытая, чашелистики средних размеров, зеленоватые, широкие. Блюдце широкое, средней глубины, ровное или слегка морщинистое. Кожица довольно плотная, на дереве зеленоватая, а при полном вызревании у хорошо освещённых плодов зеленовато-жёлтая. Румянец чаще покрывает весь плод и состоит из широких полос, штрихов и мазков. Восковой налёт слабый, аромат слабый, в лёжке кожица делается сухой. Сердечко луковичной формы; семенные камеры широкие, закрытые. Подчашечная трубка длинная, конусовидная. Мякоть светло-жёлтая, а у освещённых плодов жёлтая, рыхлая, крупнозернистая, прямая, сладковато-кисловатая.
Отличительные признаки сорта:
- крупногородчатый край листа (по этому признаку особенно легко распознавать сорт в питомнике и молодом саду).