Яблоня сорта
«Победа»

Сорт получен С. Ф. Черненко от опыления в 1927 г. Антоновки Пепином лондонским. Плодоношение наступило в 1937 г., на десятом году роста сеянца.

Дерево мощное, хорошо развитое, с округлой кроной. Зимостойкость дерева хорошая. Суровые зимы последних лет оно перенесло благополучно. Наблюдалось лишь частичное повреждение концов ветвей с более молодыми приростами.

Урожайность ежегодная (за редкими исключениями) и довольно обильная. Несмотря на большую величину плодов, они нередко располагаются группами и держатся прочно.

Иммунитет к грибным заболеваниям хороший. Только в особо дождливые годы на отдельных плодах появляются пятна парши.

Плоды крупные или очень крупные (210–260 г), красивой плоскоокруглой, со слабой, но всё же выраженной тупой ребристостью формы, зеленоватой окраски. В лёжке плоды приобретают оригинальный кремово-зеленоватый цвет. Кожица тонкая, гладкая, прочная, слабо блестящая. Подкожные точки крупные, в очень большом количестве. Чашечка закрытая. Плодоножка довольно толстая, короткая. Воронка большая, широкая и глубокая. Мякоть желтовато-белая, ближе к кожице палевая, по структуре мелкозернистая, нежнотающая, очень сочная, ароматичная, сладкая с приятной кислотностью, хорошо гармонирующей с сахаристостью и сочностью. По вкусу плоды высокодесертные; не уступают плодам лучших южных сортов.

Сорт позднезимний. Съёмная зрелость наступает в конце сентября — начале октября, потребительская зрелость — в конце ноября — в декабре и длится до апреля. В лёжке плоды сохраняются очень хорошо — до половины мая. При перезревании они остаются достаточно сочными.

За высокую урожайность, прекрасный вкус плодов, их величину и красивый внешний вид сорт заслуживает исключительного внимания. В нём проявилось чрезвычайно ценное сочетание лучших свойств исходных форм — местной Антоновки и южного сорта Кальвиля королевского.

Государственной помологической комиссией этот сорт утверждён для широкого производственного испытания в Курской, Воронежской, Орловской, Тамбовской, Тульской областях, в Украинской ССР и в южной части Белорусской ССР.